1、猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。2、青椒洗干净切块，生姜切片。3、锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。4、放入肉片，大火翻炒，炒至9成熟，装盘备用。5、锅中留油，放入青...

1、【所用食材】：鸡排肉2块，大青椒2个，大葱1段，生姜2片，大蒜2粒，豆瓣酱2勺，盐少许，花椒粒2克，植物油适量。2、准备好所用的食材，鸡排肉提前泡冷水，中间换数次清水，泡出血水洗净，青椒和配料洗净备用。3、...

1、肉片放料酒、生抽、老抽、食用油抓匀腌制10分钟！2、油热放入青椒炒断生备用！3、油热放入肉片炒熟、再放入葱姜末炒香、再放入青椒、放一勺生抽翻炒均匀即可！

1、青椒洗干净，掰块。2、准备一块肉洗净备用，姜切丝，蒜拍碎。3、猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉、2勺清水抓均，放置5分钟。4、起锅热油，油热放入肉、1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连。5、炒去血色后，倒入...

1、去皮的五花肉切薄片备用。2、青椒或者麻椒掰成块备用。3、热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。4、加入青椒或者麻椒快速翻炒，沿锅边淋少许清水开始调味，加盐和糖（可不放）少许，翻炒至均匀。5、最后加入少许水淀粉勾...

1、准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。2、将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。3、将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。4、锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出...

菜品名称：青椒炒肉主料：青椒3个、肉150g辅料：大蒜3瓣、食盐半勺、老抽两勺、花生油四勺做法步骤1、切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。2、加盐、老抽、两滴花生油抓均匀腌制...

这样做青椒炒肉很好吃，方法如下：操作材料：青椒、猪肉、生抽、老抽、料酒、豆豉、大蒜、食用油。1、青椒去籽，洗净，切成滚刀块。所有的辣椒切完之后要是平整均匀的，不要有鼓鼓囊囊的地方，那些部位在炒完之后仍然容易...

辣椒炒肉这道菜是很不错的，吃的时候需要我们注意方法，首先需要我们准备好大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，还需要准备好老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水...

1.材料准备：首先，选择新鲜的青椒和瘦猪肉作为主要材料。青椒应该选择颜色鲜艳、表皮光滑的品种，猪肉宜选用瘦肉，口感更好。除了这两个主要材料外，你还可以根据个人口味添加一些葱姜蒜等调味品。2.肉的处理：为了保证炒...