那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的。这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害。香蕉里面黑...

那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢？当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就...

一点点是没事的。只要是不吃那一点就可以的，不用担心的，放心吧。

放心吧，问题不大！只是在空气里放的时间长了，被氧化了..苹果也不是一样的嘛...但建议还是少吃吧...

如果是因为放置时间较久或是被磕碰导致致使香蕉的表皮发生少量变黑，香蕉的里面正常或者少量部位变成褐色，那么这种情况是可以吃的。香蕉的存放小妙招1：清水冲洗外面卖的香蕉表面上有催熟剂，过不了几天，香蕉就会熟透，...

但是要是发现香蕉中的的果肉心严重发黑的话，建议最好不要食用，发黑的部位是因为存放的时间过长导致局部发生霉变，或者是细菌感染引起的，吃了之后对身体不利。所以香蕉中间的芯黑了，不能一概而论，需要根据情况来断定的...

如题，我想知道:香蕉里面变黑了能吃吗

结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便...

1、果肉变黑香蕉里面变黑可能是因为放置时间过长，或者是剥开之后与空气接触，此时，香蕉与空气发生了反应，成分也发生了变质，是不可以吃的。2、出现黑线香蕉里面本身会有一条很细的黑线，那是香蕉的种子蜕变而来的，...

再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。另外未熟透的香蕉也不建议食用，...