泡大粉、安琪和小苏打可以一起用来发面。以下是一份食材清单和制作步骤：食材清单：泡大粉：1茶匙安琪：1茶匙小苏打：1/2茶匙温水：适量面粉：适量制作步骤：1.在一个碗中混合泡大粉、安琪和小苏打，搅拌均匀。...

没毒。这样蒸馒头还挺好吃的。

可以同时使用。制作步骤：1、称量好粉类，加入酵母和馒头改良剂，再加入细砂糖。2、准备温水。3、粉类搅拌均匀，中间挖个坑，加入温水，搅拌成团。4、接度下来揉面，揉至光滑，用小刀划一道，无气孔状态，如图。5、放入...

用安琪酵母发面不用放小苏打。下面以手工馒头为例，介绍安琪酵母的使用方法，首先准备材料：面粉500克、温水250克、安琪酵母5克、白糖10克。1、取一个小碗倒入少量温水，倒入5克左右的安琪酵母，充分搅拌至酵母粉完全融化，静...

是的，家里没有酵母时，可以用小苏打和安琪馒头改良剂一起使用来蒸馒头。使用小苏打和安琪馒头改良剂蒸馒头的步骤如下：1.将1斤面粉倒入盆中，加入安琪馒头改良剂，以及3克小苏打。2.慢慢加入水，边加边搅拌，直至...

安琪酵母和小苏打，时可以同时使用，只是安琪酵母可以让面粉发酵，而小苏打却是让面粉膨胀膨发。虽然都能起到让面粉膨胀的效果，但在面制品的制作应用当中，还是有所分别的。安琪酵母和小苏打的作用①安琪酵母安琪酵母是一...

可以。准备用料：中筋面粉400g、奶粉25g、白糖40g、酵母4g1、面粉中加入40克白糖。2、加入4克酵母。3、接着加入25克奶粉。4、用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。5、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团...

可以可以起到辅助发面的效果的。小苏打又称之为发酵粉,一般是用于制作蛋糕或者西点等食物的,是一种化学膨松剂,可以加入到面团中一起发面,加入小苏打可以使得面团快速的发酵,而白糖加入到面团中,可以加速酵母的活性发挥,从而...

2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用...

可以一起发面。