开始和面，和好后，制作成面包开关，放入烤箱，230度热20分钟左右。然后把面包割出一定的井字，深度为6毫米。或者直接用面包机来制作，现在的面包机也是非常方便的，完全不用手工，面包机从和面到发酵到最后烤熟，全都是自动...

一般室温是十几度比较好。不要超过20度，那样也不好操作。个人觉得温度10度至20度是最佳。2，黄油要想擀成正方形很容易，可以借助于尺子，3，黄油直接就成正方形，用手按上去有手印，能够轻松弯曲，操作比较佳。4，面团...

⑦：最后将二次发酵好的面团放入烤箱底层，开上下火170度，烤25分钟。——（注意，烤面包要把烤盘放在最底层，这一步也是细节）。⑧：取出在面包表面均匀多刷一层蛋黄液，然后继续烤10分钟即可出锅食用。&md...

超软琴弦手撕面包－蔓越莓坚果乳酪＝＝＝动手作时间＝＝＝[材料]20X20cm不沾模A:隔夜优格中种：高筋面粉145g冰无糖优格（原味）45g（建议选用无糖的，糖量比较好抓，一般超商卖有糖的也可以用，糖量可以减少...

裹入黄油70克奶粉12克鸡蛋40克盐3克干酵母3克水88克糖30g丹麦手撕面包的做法将面团材料一起放面包机里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时（现在天气冷，放室外...

黄金手撕面包的具体做法：1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。2、将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟。3、将5份面团都擀成直径20cm的面片。4、取...

那么松弛的时间还要再长。12、面团擀成24厘米长的面片。13、然后在面片上每2厘米做出记号。14、切成五到六份。15、然后取其中一份弯曲。16、放入模具中。17、醒发至两倍大，然后烤箱210度预热，中层烤至上色即可。

把发酵好的面团盖上盖子，放入提前预热好的烤箱中下层，用170/170°C烤30分钟，因为我用的是低糖吐司模，所以时间和温度上都有所调整。如果是用普通吐司模的话，就用180/180°C烤40分钟。这图就是发酵过的，成了有...

15.放烤箱下层上火170度下火160度烤35分钟至40分钟16.烤好的面包取出17.表面刷上溶化的黄油即可小贴士烤面包的温度开始不要设置太高，要依对自家烤箱温度的了解来设置。因为烤面包时放最下层，下层离烤管近所以设置...

好吃。手撕面包层层酥软，心心念念不忘，陪伴我们度过了多少个冬夏，其独特又吸引人的造型，精致的款式，还有浓郁的奶香风味，吸引了多少大小朋友争先抢购，可以说是吃货们的最爱，懒货们的必备美食啊。做法：将面粉、奶粉、...