两者相比鮰鱼好吃。1、肉质口感：鮰鱼的肉质更加细嫩，口感鲜美，而清江鱼的肉质相对较粗，口感不如鮰鱼。这主要是由于鮰鱼和清江鱼的生长环境和食性不同所导致的。鮰鱼常生活在清澈的江河湖泊中，以水生植物和浮游生物为食，...

清江鱼好吃。1、味道好：清江鱼的味道更鲜美。清江鱼生长在清澈的江河水域中，饲料多为天然食物，这使得肉质更加鲜美，味道更加纯正。清江鱼的鲜美味道能够在烹饪过程中得到很好的保留。鮰鱼的味道较淡，要通过调料和烹饪方法的搭...

1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，不是一种鱼，因此无法比较。清江鱼有的刺多，有的刺少。2、长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。鮰鱼...

清江鱼身体椭圆形，头部扁平，口部大而长。2.口感差异明显鮰鱼肉质较为细腻，微带泥腥味；适合熬汤或炖菜，增添独特风味。清江鱼肉质鲜嫩，无腥味；富含蛋白质、钙、磷等营养成分，是烹饪的理想选择。

清江鱼好。清江鱼是一种很好的食材，清江鱼十分美味，里面有大量的蛋白质，钙，磷，脂肪，碳水化合物，维生素，尼克酸等多种营养。馋小江原产自长江一级支流清江，全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。清江鱼辐鳍鱼纲颌...

烤鱼鮰鱼好吃，根据九州醉餐饮网。1、风味：烤鱼鮰鱼配以独特的调味料和香料，如辣椒、蒜、姜，这些调味料使得烤鱼鮰鱼的风味更加浓郁，具有一种独特而辛辣的味道。相比之下，清江鱼的风味较为清淡，更偏向于原汁原味。2、...

真鮰属鱼类。2、分布区域：鮰鱼主要分布在长江中下游地区，而清江鱼则主要生活在江河湖泊、水库等淡水环境中。3、口感：鮰鱼的肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹饪方式，而清江鱼的肉质细嫩、无泥腥味，味道鲜美，肉质紧实。

总之，鮰鱼和清江鱼都是不错的食物，它们味道独特，口感细腻，烹制起来也比较方便，所以很受欢迎。具体哪个更好吃，那还得让消费者来判断，大家可以根据自己的个人口味，多多尝试，才能发现哪种更加可口！由此祝您用餐愉快！

鱼儿，还是那个鱼儿。

在背部呈淡黄色，在腹部为白色。清江鱼体型细长且侧扁，唇厚，具有两对大须，没有身上的鳞片。2、肉质特点区别。鮰鱼肉质细嫩而汤汁丰富，具有浓郁的海洋风味。清江鱼肉质细腻并带有一定弹性，在口感上更加柔软与滑嫩。