1、红椒洗净切块，蒜苗洗净切段。2、牛里脊切片，放入料酒、盐、胡椒粉搅匀后加生粉拌匀，再加一勺油拌匀后腌制十五钟。3、热锅冷油，将牛里脊肉煸炒变色后盛出备用。再倒入一些油，放入蒜苗大火煸炒变软。4、放入牛里...

1、材料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。2、准备蒜苗，里脊肉用淀粉、胡椒粉、食用油腌制。3、锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。4、加入里脊肉，翻炒...

1、材料：里脊肉200克，肥肉50克，植物油20克，新鲜蒜苗200克，豆瓣酱20克，豆粉10克，盐5克，姜片3克，味精3克，香醋3克2、将两种肉切为细丝，用豆粉、盐码上腌5分钟；蒜苗洗净切段。3、大炒锅置火上，大火热油...

步骤1新鲜蒜苗洗干净，控处水份备用，蒜苗切段，按照个人的喜好切就可以了步骤2猪里脊肉需要先切肉片，把有筋的部位剔除掉。免得影响口感。把肉片改刀切成肉丝，切太粗的肉丝会影响口感，入味也不好步骤3切好的肉丝...

做法1厚的猪里肌肉可以先用垂子打一打,肉会比较松不要那么结实,在切成粗丝备用2里肌肉丝用太白粉素蠔油米酒一起混合拌匀腌制5~10分钟3少许的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分4在把猪肉丝下锅先煎的方式...

1.蒜苔先用盐水浸泡10分钟，可以保持颜色翠绿。然后用刀切成段，备用。有的人炒蒜苔会先焯水，其实这个做法是错误的，焯水后的蒜苔清香味就会流失，口感也会不脆。2.里脊肉切成片，一勺生抽，一勺食盐，一勺料酒去腥，用...

1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。3、腌制好的肉丝中少量多次...

青蒜苗炒肉介脆嫩鲜香、家常肉味。材料主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油做法1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉...

1.准备新鲜的蒜苔400克，先去掉蒜苔的头部，放入盆中，用流水清洗干净。2.把比较硬的根部切断，再切成2厘米长的段，放入盆中备用。3.猪里脊肉一小块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入碗中。4.接下来把肉丝腌制一下...

步骤一:首先把蒜苔洗净切成2厘米的小段,猪里脊洗净切成丝或片放入碗中。步骤二:碗中倒入少许酱油,料酒和少许淀粉,并用手充分抓匀。步骤三:锅中烧水,水沸腾放入切好的蒜苔段,水开焯水时间不到一分钟捞出,并快速用凉水冲洗冷却。