珠鱼胶一般是由石首鱼、黄唇鱼、大白花鱼、大黄花鱼等的鱼肚而来，该种鱼胶是鱼鳔的干制品，富含胶质，故名“花胶”。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质、胶质等，是一种补品，可用于炖汤。

在制备珍珠鱼胶时，通常使用的是深海鱼类的鱼鳔，比如石斑鱼、黄鳍金鱼、鲨鱼等。这些鱼类的鱼鳔富含胶原蛋白，经过加工处理后可以得到纯净的鱼胶。珍珠鱼胶在食品加工中起到了增加口感、增强黏性和凝固性的作用，被广泛应用于...

是。根据查询阿里巴巴网得知，鲈鱼胶，也叫珍珠胶，是一款老花胶，金黄，泡发厚肉弹，腥味少，煲汤炖牛奶很好。

就是一般的鱼产出来的鱼胶。珍珠花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。

花胶或鱼肚。珍珠鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等，泡发后呈白色。珍珠鱼胶和鱼胶都是一种食用胶原蛋白，来源和制作方法不同。珍珠胶是从珍珠贝壳中提取的胶原蛋白，鱼胶是从鱼鳞、鱼骨等鱼类副产品中提取的胶原蛋白。

珍珠胶是由鱼鳔经过加工制成的胶状物质，主要含有胶原蛋白。而淡水鱼胶是指由淡水鱼类制成的胶状物质，也是一种含有胶原蛋白的食材。尽管它们都含有胶原蛋白，但珍珠胶和淡水鱼胶具有不同的来源和制备方法。

珍珠花胶是各类鱼鳔的干制品，因富含胶质而被称为花胶。花胶又名鱼肚、鱼胶，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成的干货。它有着“海洋人参”的美誉，与鱼翅、燕窝等并称“八珍”，可见它的营养价值是极高的。在食用前，...

常说的珍馐美味“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是鱼肚，也就是鱼胶。时至今日很多鱼胶的存在价值其实跟食物本身的价值已经不太相关了，可以说是收藏价值、附加价值远大于食用价值。对于消费顶级鱼胶的人来说一副金钱胶、赤嘴...

它是鱼类体内的一种胶状物质，主要由胶原蛋白和蛋白质组成。鱼鳔通常呈白色或淡黄色，质地柔软，口感细腻。由于其含有丰富的胶原蛋白，因此被广泛用于制作鱼胶。不同种类的鱼鳔制成的鱼胶颜色、质地和口感都有所不同。比如说，...

就是鱼的一种器官呼吸器官就是鱼鳔也叫鱼肚所以说鱼胶就是鱼肚问题二:鱼胶是什么鱼做的鱼胶是鱼鳔的干制品来的哦,鱼鳔是鱼在水中调节升降的那个器官,就是白色的很像气泡的那个东西,是自然的,而不是鱼的鱼肉做的呢。