做法1：清蒸石斑鱼准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再...

第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。第6步...

将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，然后清洗干净，擦干净鱼身表面的水分，葱、姜和大蒜准备好；步骤step2将石斑鱼从背部两侧用刀切开，但不要切断，这样做的目的是让鱼肉充分入味，你也可以不切开的；步骤step3葱...

豆豉蒸石斑鱼原料:石斑鱼、豆豉、红辣椒、大葱、姜片、蒸鱼豆豉、猪油。制作1、石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等,两面各切2花刀、清洗干净后、两面抹盐,加葱姜片。放一点猪油在鱼身上腌制10分钟,锅烧开水,上汽后把鱼上锅蒸8分钟...

放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。香炸石斑鱼块的做法鱼块金黄，外酥脆...

小葱1个蒸鱼豉油1汤匙食盐1/2茶匙植物油2汤匙步骤1清蒸石斑鱼的做法大全石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右步骤2清蒸石斑鱼的做法图解香葱切断，姜切...

1石斑鱼洗净，去内脏，表面涂点盐，腌制一会儿2葱姜切粒，青红椒切末3炒锅放油烧开4放入鱼煎至两面金黄5放葱姜爆锅，生抽，料酒，五香粉6加热水，炖煮10分钟，收汁即可7撒上青红椒粒，香菜就可以了...

1、石斑鱼用清水清洗干净，然后把鱼头取出来备用。2、取下鱼头后，把石斑鱼的鱼肉剔出来备用。3、把两边的鱼肉都剔出来。4、把鱼肉切成鱼片备用。5、平底锅倒油烧热，放蒜头爆香，然后把鱼头和鱼骨放入锅中煎一下。6、...

如题，我想知道:石斑鱼怎么做最好吃

石斑鱼做成清蒸石斑鱼、红烧石斑鱼、麻辣石斑鱼好吃。1、清蒸石斑鱼：将石斑鱼清洗干净，切成块或片，加入适量盐、葱姜蒜等调料腌制片刻，上笼清蒸15-20分钟即可。2、红烧石斑鱼：先将石斑鱼用淀粉和盐抓匀，下油锅煎至...