1、首先先将土豆洗干净，然后用刀刮干净表皮。2、这时候起一个锅，放适量水，再放盐，稍微多一点。3、等水开后，把切好的薯条放进去，煮30-45秒。时间到后再关火沥干水。4、然后另起一锅，锅里倒油，油量如下图...

先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来，把剩余的土豆放入锅中进行炸制。

1、土豆洗净去皮。2、将土豆切成粗条。3、土豆中加入胡椒粉，椒盐，孜然粉，拌匀。4、准备蛋液和面包糠。5、先将土豆条裹上一层蛋液。6、做好的土豆条放在铺了油纸的烤盘上面。7、做好的土豆条放在铺了油纸的烤盘上面...

1、专挑老土豆首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。2、切成均匀大小把土豆表面清...

1、土豆去皮切成合适大小的条状。放入淡盐水里泡一两个小时，捞出晾干。2、锅中多放点油烧至中温，倒入晾干的薯条，炸至微微色变（切记，一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出，那么细很容易熟的，炸时间久了颜色不好看...

步骤：1、土豆去皮。2、切成土豆条。3、加入盐搅拌均匀。4、取出空气炸锅的玻璃内胆放入烤架，为免去清洗的麻烦我垫了一张，空气炸锅的硅油纸；把土豆铺入内胆中，喷少许橄榄油，炸篮送入炸锅主机中。5、接通电源启动，...

1选择优质土豆，2注意土豆条的宽度，3是一定要把切好的土豆条煮一下，煮熟，4在煮熟的土豆条上撒些淀粉，一定要控完水分再撒，5是过油炸，炸两边首先，要想薯条炸起来比较脆，那么应该在薯条如油锅的时候到微波炉内烤...

2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。3、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正...

将土豆条捞出之后放在盘子当中，盖上一层保鲜膜，放在冰箱当中冷冻两个小时，这一步非常的关键，通过加这一步之后炸出来的土豆条才会更加酥脆。等到时间之后我们就可以将土豆条下油锅炸了。在炸土豆条之前先将土豆条撒上一...

土豆条怎么炸的才酥脆呢？最好的办法就是炸冷冻的土豆条，然后炸完一遍之后，一定要再复杂一次了，这才是最好的。不过，这样的操作可以使表皮比较酥脆，然后内里也非常的柔软好吃，但是我们最好的是先把土豆条煮熟了然后...