第一、真空密封保存。玉米不要去皮能够锁住水分,保持新鲜度。找一个密封袋,打开放入玉米,留一小点口,把内部空气挤出或者用真空机抽取后,立刻密封然后放入冰箱储藏就可以了。如果已经去皮了也可以这样保存。第二、带皮速冻...
1、新鲜玉米棒应在0~1℃条件下冷藏。一般情况下,新鲜玉米可以用苞片装箱或用网袋装进冷库预冷后冷藏,最好在预冷后将苞片和茎秆取出(苞片和茎秆会吸收玉米中的水分),然后用多孔透湿膜包裹,然后在冷库堆场或货架上存放。
冷库冷却冷库温度0-5℃,运进冷库堆放的鲜玉米穗的中心温度低于5℃时,即完成预冷过程。鲜玉米包装鲜玉米带皮在包装时可选择贮藏专用保鲜袋、网带、瓦楞纸箱等容器进行包装。包装注意事项:用塑料筐或者板条箱等透风性容器...
冷库储存鲜玉米11、保鲜冷库:鲜玉米在0~1℃条件下冷藏,鲜玉米常温下(25~30℃)仅可贮藏1~2天,0℃时可贮藏半个月左右。2、去毛的鲜玉米棒在-45℃下速冻后抽真空干燥至水分为10%左右,然后用聚乙烯薄膜包装,...
保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
冷库保存新鲜玉米的方法:1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须,再沸水煮八分钟漂烫,然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分,放入-25℃下进行速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。2、然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3...
大量鲜玉米在冷库保鲜,将温度控制在0-1°C即可。大量鲜玉米可以用冷藏法保存,在0-1°C的环境下一般可贮藏半个月左右。鲜玉米直接冷冻或煮熟冷冻都可保持新鲜。直接冷冻时,需去除玉米须和外皮,煮沸后煮10-15分钟,晾...
一.鲜食玉米在冷库能存放多长时间?鲜食玉米在零下25℃的条件下快速进入冷冻状态,包装后在零下18℃的条件下,一般可以保存6-7个月。二.冷冻设备不同温度鲜玉米的存储时间(1)冷冻设备温度控制在0℃以上温度控制在5~10...
鲜玉米需要长时间保鲜一般是用保鲜冷库和低温冷藏冷库贮藏。鲜玉米保鲜冷库适宜的贮藏温度为:0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%;低温冷藏库保鲜贮藏玉米,根据其贮藏要求冷库内温度设计为:-18℃,相对湿度95%-98%。当然...
冷库鲜玉米的保存方法:玉米采收-玉米分级包装-玉米预冷-冷库清洁消毒-冷库温湿度管理玉米采收:鲜玉米采收时间:玉米的成熟时间在10月左右,新鲜玉米则选择在8月左右进行采收(具体采收时间看当地气候条件);玉米采收时间应...