防止飞溅的方法：1、选用较深的容器。2、打蛋器的末端要大部分没入蛋清中。3、结束后先关闭电源再拔出打蛋机。打蛋机的使用注意事项：1.必须有保护接地。2.打蛋机设备工作时，需保持机器平稳。3.在擦洗时，不可用水...

3.开始搅拌：将打蛋器的搅拌头放入食材中，然后手动或电动进行搅拌。搅拌时应保持匀速，避免过快或过慢导致食材溅出。4.观察搅拌效果：在搅拌过程中，要时刻观察食材的搅拌效果。当食材搅拌均匀，达到所需的程度时，即可...

3、使用打蛋机时，需紧握手柄，可采用直立，利用手腕带动手臂力量进行混合，可能会比较费力气，可以搅拌一段时间后休息一会再继续。4、材料打制完毕之后，将打蛋机洗干净擦干即可，避免遗留水渍污渍对其造成腐蚀损坏。

1、首先是找一个合适大小的盆，倒入淡奶油和细砂糖。2、把打蛋头最大限度地没入淡奶油，但是不要接触盆底和盆壁，然后就可以开高速打发了。期间不需要移动打蛋器，保持住打蛋头不接触盆就很少会飞溅。3、淡奶油越来越...

2.打发黄油前一定要软化，如果黄油太硬，就会溅的满屋子都是，而且这样的黄油也不会打发的。千万不要尝试。3.使用电动打蛋器打黄油的时候，会有很多黄油沾在打蛋头上，我们只需要把打蛋器空转几下，就可以甩掉粘在...

电动打蛋器使用方法：首先将搅拌棒或者和面棒安装到打蛋器上，注意如果是和面棒，要把和面棒插在打蛋器的右孔。接着把材料放在容器中，最好选用那种不容易被刮花的容器，避免在打蛋器运作过程中将容器刮花的情况。然后...

1、先用打蛋器的中速开始打发，打至起大泡的时候加入一半的白砂糖。这个中速打发的阶段千万不要着急，因为淡奶油不太容易被打发，一定要沉下心来持续的用中速打发。2、继续中速打至淡奶油的体积开始增大时，倒入剩下的那...

2.拿起打蛋器，将它的头部放入碗中；3.开始打蛋器，可以选择手动或电动方式。手动方式需要用手臂的力量来回转动打蛋器，电动方式则需要插入电源并按下开关；4.在打蛋的过程中，需要保持打蛋器头部在食材中不停地打转，...

快速手动打发蛋白贴士1、使用冷藏过的蛋，更有利于打发蛋白；2、蛋白糊里的糖量不可低于35g，过少将影响蛋白的正常打发；3、注意加入砂糖的时机，过早或过晚，都会影响打发的速度；4、打蛋器的蛋头要足够大，有利于在短...

打蛋器也可以和面。用打蛋器放在鸡蛋里边抽打鸡蛋。打的鸡蛋起泡最好，一定要顺着一个方向抽打。