将牛肉剁成肉馅,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、耗油和香油,再加入适量葱姜末,搅拌均匀。加入清水,顺时针搅拌,直到肉馅变得黏稠有弹性。加入适量植物油,搅拌均匀,锁住水分。将调好的牛肉馅放在冰箱冷藏半小时,就可以开始包饺子了。抢首...

做法：把牛肉剁成肉糜，自己剁，尽量剁的烂乎一些。牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐，拌匀，腌制15－20分钟待用。白萝卜去皮后切丝再剁碎，放进盆里，撒上适量盐，让它腌制十几分钟。白萝卜腌制出来的水不...

此时可把葱白切碎加入香油拌匀，用时把打好的牛肉馅与葱碎拌在一起使用即可。（这里说的混合香油是由菜油与猪油烧热炸香花椒而后再炒香葱姜蒜，沥出的油既为混合香油）

牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐拌匀，腌制15－20分钟待用。白萝卜腌制出来的水万万不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，这样保证萝卜的营养不会流失，而且牛肉馅儿会鲜甜。饺子面要提前和好，一定要和细腻...

牛肉白菜馅是一种很受欢迎的饺子馅料,配上口感丰富的饺子皮,可以让人胃口大开。以下是几个制作方法和配方:土豆牛肉白菜馅饺子用料:牛肉末300克土豆1个白菜心半颗葱姜适量精盐、鸡精、胡椒粉、香油、芝麻油、料酒、生抽...

3、将牛肉馅和葱花放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀。4、如果想要口感更加丰富,可以加入一些姜末和蒜末。5、最后将调制好的牛肉大葱饺子馅放在冰箱冷藏30分钟左右,让味道更好地渗透到肉馅中。抢首赞评论分享...

4、小芹菜清洗干净去掉叶切碎,大葱碎用香油拌匀与小芹菜碎一起加入牛肉馅中拌匀即可。5、面加入少量的水揉成团,面团醒好后,放在案板上搓成长条状后,切成小剂子擀成饺子皮,把饺子包成自己喜欢的形状,距离大一点,避免粘上。6、煮...

步骤1space牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀步骤2space红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。步骤3space红萝卜放凉...

牛肉饺子馅的做法先将牛肉剁成末。手工剁的牛肉末更有韧性，比机器打的还要好吃。给老婆做吃的，不能马虎。一定要最好的。请点击输入图片描述牛肉末剁好装碗备用，将大葱切碎、小葱、香菜、芹菜剁碎备用。请点击输入图片...

可以用牛肉和羊肉混合在一起做饺子馅。牛羊和饺子馅主料：牛肉馅200克羊肉馅200克调料：盐适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1大勺，胡椒粉1小勺，香油适量，鸡精1小勺，五香料水200克。做法第一步：先来制作五香料水。...