如果用开水冲鸡蛋,虽然水的温度很高,但碰上凉的蛋液,温度会立即下降,如果温度没有足够高的话,恰巧又碰上感染了沙门氏菌的鸡蛋,就有感染病菌的可能。鸡蛋充分加热煮熟,还能提高鸡蛋的营养价值。鸡蛋中有生物素结合蛋白和胰蛋白酶抑制...

养胃喝开水冲鸡蛋可以滋养胃，冲鸡蛋质地柔软，营养丰富，易被胃消化吸收，能有效减轻胃负担，有利于轻度胃溃疡的治疗，此外，开水中的卵磷脂成分有助于保护胃粘膜。保护视力现在电子产品非常普遍，许多人一天中的大部分时间...

步骤：一，先烧开水，不要用水壶的开水，现烧开的，水开了先把碗转圈子烫一烫。开水先不关火，小火热着。第二，把鸡蛋打进碗里，搅散，也可以加点红糖。第三，小火热着的开水，边倒入鸡蛋碗里边搅。我用这个方法冲...

老奶奶说，早晨一起来，用开水把碗烫过，先把碗用开水预热一下，然后打一颗鸡蛋放进碗里，用筷子使劲打散，把刚烧开的滚烫热水倒进碗里，把鸡蛋冲开，瞬间，鸡蛋花飘满了，碗里再加上几粒冰糖，滴上几滴香油，香喷喷...

开水冲鸡蛋加香油养胃。养胃护胃经常喝开水冲鸡蛋加上对香油这样的鸡蛋很容易被我们肠胃吸收，也能减少肠胃的动物和负担，蛋黄当中含有丰富的卵磷脂，这一堆物质对于我们的肠胃黏膜，有着很好的帮助和保护效果。一碗开水冲鸡蛋...

建议长期面对手机和用电脑的朋友，每天饮用一碗开水冲鸡蛋，能在一定程度上维护视力状态。养胃我们都知道喝小米粥养胃，其实在早上起床之后喝一碗开水冲鸡蛋同样具有养胃的效果，鸡蛋和香油中的营养成分会在胃部形成保护膜，...

开水冲鸡蛋是将鸡蛋磕到碗里，再用滚烫的开水烫熟使蛋白凝固保持鸡蛋完整，同时保持蛋黄为液体状态，也是我们民间俗称的“水泼蛋”，“糖心蛋”。中医理论讲，稀蛋黄入脾经；蛋白入肺经。具有补脾润肺作用。现代研究表明，...

建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定...

喝开水冲鸡蛋能够起到养胃护胃的效果，开水冲鸡蛋容易被胃消化吸收，大大地减轻了胃的负担。另外，鸡蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，这一物质对胃粘膜有很好的保护作用，早晨起床后喝一碗开水冲鸡蛋，能够减少胃酸的分泌，保护胃...

第二，一定如果沸水冲，刚煮沸的水开展冲鸡蛋，要比温开水冲鸡蛋好，在高温影响下，做到除菌的目地。第三，可以在冲鸡蛋以前，先用热水把碗烫一下，做到消菌，而且可以促使碗外表温度上升，维持一定的温度、发热量。开水冲...