鸡爪用剪刀剪去爪子，再切成两半。这样炖的时候方便，吃的时候也方便……排骨和鸡爪分别冷水下锅焯水。鸡爪焯水的时候加点姜片料酒花椒一起焯水，时间稍微长一点，这样炖出来的汤没有异味……然后捞出来清洗干净备用。请点击输...

做法1、鸡脚和排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水2、热锅凉油，姜片爆香。加入排骨，煎至两面金黄。加入拍碎的胡椒粒，翻炒均匀。3、加入开水、胡萝卜、玉米、淮山、橙皮，大火煮开，小火煮30分钟。加入鸡脚和去皮红枣，...

【做法】(1)鸡脚放滚水中煮5分钟，捞起洗净；排骨洗净，斩件。(2)将用料一齐放入砂煲里，加开水适量，用文火煲3小时，调味食用。

1.鸡爪剪掉指甲,排骨,洗净,分别冷水下锅,加入葱段,姜片,黄酒/料酒,焯水,煮至断生变色捞出。2.鹌鹑蛋,煮熟,去皮,胡萝卜,去皮,切滚刀块,玉米,切薄片。3.锅中倒油,加入所有香料,炒香。4.加入豆瓣酱,番茄酱,炒出红油。5.再...

胡萝卜排骨鸡爪汤1将鸡爪洗净2枸杞和桂圆准备好3将鸡爪和排骨放入容器4将胡萝卜切块，和腐竹一起放入锅中5然后将鸡爪和排骨入锅6放入姜片，枸杞和桂圆7煮30分钟，加入适量的盐，入味，出锅小贴士...

主料：鸡爪80g、排骨400g、海参150g；辅料：盐适量、姜片适量海参鸡脚排骨汤1鸡脚去掉尖甲洗净.2海参洗净.3排骨洗净.4水开,排骨下锅氽水.5砂锅水开加入鸡脚和海参.6排骨氽水捞起也加入砂锅里.7再加入...

排骨猪皮凤爪汤的做法步骤1111.倒入鸡爪、姜片、陈皮、料酒排骨猪皮凤爪汤的做法步骤1212.倒入猪皮、干贝后，大火烧开，去除浮沫排骨猪皮凤爪汤的做法步骤1313.加入红枣、枸杞，文火炖1小时排骨猪皮凤爪汤的做法步骤1414....

排骨鸡爪的做法步骤1.把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用。2.锅中倒入整瓶啤酒，煮开后，放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分钟。3.倒入两勺生抽，1勺老抽。4.煮三十分钟，到汤汁还剩三分之一...

栗子淮山煲鸡脚汤美食原料主料：栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、辅料：淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量制作方法1.洗净肉、淮山和花生；2.鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起；3.煮沸清水，放入...

做法一材料排骨半斤，鸡脚8只，冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。做法1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);2.冬菇用水洗净稍浸泡，...