1、将鸡爪剪去指甲并切开,柠檬切片,姜蒜切末,小米椒、线椒、洋葱切小块备用。2、将鸡爪冷水下锅,加姜片、料酒、小葱煮15分钟左右捞出,用冷水冲洗干净装盘备用。3、调酱汁,生抽5勺,陈醋3勺,耗油1勺,白糖2勺,盐2勺,搅拌均匀。

鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二步骤step3锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫步骤step4提前准备一个大容器，里面倒入冰水有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去冰水冰过口感会更Q弹步骤step...

1首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲步骤step2准备好做柠檬凤爪的食材步骤step3鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出步骤step4煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆步骤step5控干水分...

酸辣柠檬鸡爪的做法:准备食材:鸡爪,黄瓜,洋葱,蒜蓉,柠檬,葱姜,小米辣。做法步骤:1、首先鸡爪要去抓对半切,洗净备用。2、鸡爪冷水下锅,加姜片,葱节,少许米酒,煮15分钟,捞出冷水冲洗干净,净泡冷水5分钟。3、把准备好的配料...

柠檬酸辣无骨鸡爪做法:1.鸡爪剪指甲,清洗干净,葱,姜,花椒,料酒冷水下锅水开再煮一次,水开清洗油脂2.煮2分钟,捞出小火10分钟,准备冰水,脱骨放鸡爪泡20分钟3.蒜末,芝麻,辣椒面,泼热油,三勺生抽,四勺醋,四勺白糖,半勺耗...

【制作方法】：1、准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。2、把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。3、配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。

去除表面油脂,用刀在鸡爪上,每个爪划一刀,直接抽出骨头,脱骨很简单,全部去骨洗净备用,蒜末、芝麻,辣椒面,淋上2勺热油,3勺生抽,1勺老抽,2勺陈醋,2勺蚝油,少许盐和白糖,倒入酱汁,拌匀,加入柠檬片,小米辣,香菜碎,100ml凉开水,...

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤11.先准备好材料，鸡爪剁去指甲切开洗干净步骤22.切好的鸡爪冷水下锅，加入姜片.小葱.料酒，煮20分钟左右步骤33.在煮鸡爪的时候，我们可以开始准备材料，柠檬切成一片片去籽，洋葱大蒜香菜...

步骤step1鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜步骤step2给每一个爪子剪掉指甲步骤step3每一个爪子切成3块步骤step4生姜洗净去皮切成片步骤step5砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜片，八角和花椒步骤...

柠檬酸辣鸡爪食材:鸡爪500g、柠檬1个、生抽、蚝油、陈醋、蒜瓣、姜片、洋葱、白糖、食盐做法:1、鸡爪去指甲,一分为三,冷水下锅加葱姜料酒,煮开撇去浮沫后大约煮15分钟,煮好用冰水降温、洗掉表面的动物油脂防止凝固2、调个料汁:...