用猪肉开锅后，锅内的油需要清洗。1.从食材清单方面：需要的食材包括猪油、猪肉、热水、洗洁精等。2.从制作步骤方面：a.先用流动热水洗净锅身，可放少许洗洁精，擦干水。b.放置在灶台上，用大火将它烘干，旋转铁锅...

炒菜锅的油不洗干净，这样不好。偶尔一次不要紧，成为习惯就不好了。因为油反复经受炒菜的高温，会产生对人体健康不利的变化，即使是炒上一个菜后剩下的一点也不好；另外，炒上一个菜后剩下的表面上看是单纯的油，但实...

无论是在家还是饭店里都是要洗锅的，不需要完全把油洗掉，但是要把一些残留物洗掉的，一些油渍可以更好的保护我们的炒锅，炒锅都是铁的容易生锈，如果不是铁的可以彻底清洗干净。损健康，夏天高温，残渣会变质变馊，同样有...

个人认为炒完菜之后需要把锅洗干净。因为如果不清洗，炒完菜后留在锅上的油会腐蚀锅，影响锅的使用寿命和食物的口感。如果你不清洗煎锅，会对健康和安全造成危害。因为油炸后不洗锅，锅里的油渍很容易沾上灰尘和细菌。下次...

如果短时间不用，或者每天用，是可以的。如果长时间不用，更应该刷上一点油，以防氧化上绣。

然后开火将油烧到冒烟时关火，再用清水和洗洁精将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。5、最后将锅放火上加热，水分干了后倒入适量的油，让锅的表面都沾上油以后用清水将锅表面的油冲洗干净，用抹布擦干即可。

不要。铁锅用猪油开锅后不要洗，后期炒菜过程中，也会更省油，因为炒菜的油不至于会二次渗入到铁锅的缝隙中。不管是用猪肉开锅法，还是用植物油开锅法，沾满油的铁锅到最后都不要立即清洗干净。

最好还是要洗一下。锅具的油污如何形成？厨房出现油污的问题是非常正常的，毕竟在这里我们每天都要烹饪美食，做饭的时候火会很大，长期下去自然就会出现锅具发生焦黄、发暗、发黄等情况了，一次两次没有清除干净，慢慢就会变成...

一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。二、用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底。三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。日后，正常使用并清洁完毕后，要立即...

这也存在一定的致癌隐患。因此，每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。