1.豆腐切块。2、生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。3.烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒...

1、豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出2、姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。3、调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。4、用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香5、倒入煎好的豆腐拌匀6...

1.食材：豆腐鸡蛋韭菜辣子皮植物油盐味级鲜2.把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末3.豆腐切块，鸡蛋打散4.热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块5.出锅6.加豆腐块，煎到一面金黄7.翻面继续煎另一面8.煎好的...

豆腐做法大全11、豆腐，洗干净，切成小块状2、锅里放少量水，加入两勺盐3、水开了倒入豆腐4、豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来5、锅里放少量油6、倒入咸蛋黄7、捣烂后洒入少量水8、咸蛋黄完全稀释...

做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜...

家常豆腐的做法老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。请点击输入图片描述锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。请点击输入图片描述新起锅，放油，放入葱蒜爆香。请点击输入图片描述放入木耳、杭椒，...

做法：1、韭菜洗净切段；豆腐洗净切块；红椒洗净切圈；淀粉加水拌匀。2、锅中倒油烧热，放入红椒圈爆香，下韭菜段炒熟，加豆腐块和盐翻炒。3、倒入辣椒酱，加水淀粉勾芡即可。葱油豆腐材料：豆腐400克，洋葱、香菇、...

豆腐的制作过程：制作配料：黄豆适量、盐卤适量、清水适量、温水适量。制作方法：1、黄豆洗净泡发，直到黄豆都充分泡发；2、泡好的黄豆捞出沥干水分，放豆浆机磨出豆浆；3、磨出的豆浆倒入锅里；4、锅里的豆浆慢火熬煮，...

1、麻婆豆腐，将豆腐切成小块后，放入锅中焯水，然后用小米椒和花椒炝锅。2、加入各种调料，然后将切好的牛肉切沫放入锅中，倒入一碗清水后，将豆腐倒入锅中用淀粉收汁即可。3、炒豆腐丁，将豆腐切块后焯水备用，然后锅中...

家常豆腐做法步骤：所需食材：老豆腐一块，猪里脊肉150克，姜片一块，小葱几根，蒜瓣两个。【制作方法】提前将猪里脊肉放在清水里面浸泡半小时，去除血水的同时，还能保持猪肉的鲜嫩。先将里脊肉切成薄片，然后放入蒜瓣和姜片...