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怎么做牛肉汉堡

将牛肉剁成肉馅,然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉;

把肉馅和调料用筷子搅拌均匀,并朝一个方向搅打;

肉馅处理好后用手做成圆形肉饼;

平底锅中热油,放入肉饼双面煎熟备用;

然后把汉堡面包对半切开;

在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片,挤上沙拉酱,接着在番茄片上摆上牛肉饼,再盖一层蔬菜;

最后合上汉堡面包即可。

总结:

将牛肉剁成肉馅,加入各种调料后搅拌均匀

把调好味的肉馅做成肉饼;

锅中热油,放入肉饼煎熟备用

把汉堡面包对半切开

在切开的面包中间依次铺上生菜,番茄片,挤上沙拉酱

接着在番茄片上摆上牛肉饼,再盖一层蔬菜,合上面包即可。


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