连云港的特产介绍

连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。

1、花果山风鹅：花果山风鹅是连云港市灌云县的传统特色产品，采用沂河淌的绿色鹅源，运用风鹅低盐嫩化技术，经过63道工序精致加工而成，口感软硬适中，肉质弹性好，有嚼劲，皮薄肉嫩、腊香可口。

2、桃林烧鸡：桃林烧鸡是连云港桃林镇的特色美食，采用一年生本地活鸡，从屠宰到成品均在六小时之内完成，精选天然砂仁、豆蔻、白芷等多种植物香料经煮沸、熏烧而成，色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。

3、山楂酒：山楂酒选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成，入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐，品完唇齿留香，回味无穷，现在已成为连云港市最具特色的物产之一。 

4、虾皮：虾皮是连云港赣榆海头镇的特产， 主要以黄海的中国毛虾为原料，分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种，生晒虾皮无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变，熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。

5、灌南淮山药：灌南淮山药是连云港灌南县的特产，南县有着100余年淮山药种植历史，由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区，气候条件优越，生产出的淮山药地道纯正，肉洁质脆，口感细腻。

连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。