1、豆腐切小块，煮一锅开水。2、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。4、豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适量油。5、放入豆腐，大火拌炒几下(...

1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳...

红烧豆腐做法食材：老豆腐580克，新鲜香菇40克，胡萝卜40克，芹菜梗30克；饮用水150毫升调料：酱油12.8克（生抽多一点，老抽少一点），盐1茶匙，植物油2大汤匙做法：1、准备好需要的所有食材，并清洗干净；老豆腐切厚片...

1.豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个。2.豆腐切成小方块，青蒜切段备用。3.把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋。4.把鸡蛋，面粉均匀裹在豆腐块上。5.不粘锅烧热，倒入适量植物油，放入蒜白部分煸香。6.油热以后倒入豆...

红烧豆腐的家常做法如下：主料：豆腐一块。辅料：葱2根、玉米油适量、姜1片、盐1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。步骤：1、豆腐一块清洗干净。2、干净不粘锅，倒入适量玉米油，放姜片，开大火爆香。豆腐...

1、第一步将豆腐500g切块放入水中，大火煮沸，如下图所示。2、第二步在锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，如下图所示。3、第三步倒入豆腐块翻炒，如下图所示。4、第四步加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火...

1、食材准备好，豆腐放置几小时，可以控出里面多的水分，豆腐更结实。2、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁。3、烧开一锅水，将豆腐丁倒进去汆烫。4、稍至再开，关火捞出过冷水。5、油锅烧至五成...

红烧豆腐怎样做才好吃,简单地说红烧豆腐简单的做法:1、准备好材料。2、切好葱花,姜丝,蒜瓣。3、豆腐洗净后切成小块。4、提前调好水淀粉,粉量在2小勺左右。5、另一个干净的碗内加入,盐,白糖,胡椒粉,料酒,草菇老抽,鸡精适...

红烧豆腐的做法一1、准备好食材。2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入豆腐稍煎片刻。5、加入辣黄豆酱和糖。6、加入老抽和生抽。7、加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。8、汤汁快干加入少许...

第4步、制作调料汁：老抽、辣椒油、白砂糖、盐搅匀即可。第5步、起油锅，油热放入豆腐，调入料汁，晃动锅子，使料汁均匀。第6步、加料酒，煮30秒后，淋入水淀粉勾芡。撒上葱花即可。豆腐的做法红烧豆腐2豆腐的功效...