：简介：吃到自然瘦：天王天后养生顾问的择食之道是广西科学技术出版社出版的书籍。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
瘦身甜点轻松吃！地瓜葡萄干慕斯
女性似乎基因里就决定了天生会受到甜食，不管吃再怎么饱，总还是会在胃里为甜点留下空间，眼看着这么多创意甜点、可爱精致的下午茶，要忌口不吃总是特别痛苦。其实甜点可以吃，自己制作更能掌握热量与营养，享受美食没有这么难！
营养又不用怕胖，可自制地瓜兰姆酒葡萄干慕斯。（图片提供／推守文化）素有「明星御用养生老师」之称的邱锦伶表示，身体的体质维持在最佳的状态下时，自然就可以维持纤瘦身材、赘肉也会消失无踪，更重要的是，身体许多小毛病、不适症状都会跟着获得改善。除了正餐三餐必定遵守有菜、有肉、有淀粉的营养铁则；在甜点的部分邱锦伶老师也有顾及到女性福利，设计几道符合健康饮食原则又美味的料理。
地瓜属于非精致淀粉食物，尤其富含纤维，每100公克有2.4公克纤维，在淀粉类食物中算是营养价值极高，但是平常有胀气困扰的话，就要少食用地瓜这类产气食物。而葡萄干除了能增添料理风味外，还有丰富的矿物质，及大量的纤维质和多种维生素，加上没有饱和脂肪和胆固醇等成分，健康又味美。
地瓜兰姆酒葡萄干慕斯
材料：地瓜1小条、葡萄干1小碟、兰姆酒少许。
调味料：磨好的橙皮
做法：
1.葡萄干先用兰姆酒在室温中浸泡12个小时，地瓜切块，
以电锅蒸熟（外锅放一杯水），蒸熟后捣成泥状。
2.再放入腌好的葡萄干与兰姆酒，以及些许橙皮一起搅拌成慕丝状。
邱老师小提醒
若要做这道甜品给小朋友吃，就不要加酒。
下载本文