农村盖房有纠纷处理方法如下：
1、请村委、居委会介入调节。村委、居委会是基层群众自治组织，对村民、居民间的事务有管理和调解的义务；
2、村委、民委会未调解成功的，可以请乡镇、街道一级政府、司法所介入调解，如解调成功的，调解协议书具有法律效力，双方均不得违反调解协议；
3、乡镇、街道一级政府、司法所未调解成功的，可以当地县级人民法院提起民事诉讼，民事判决生效后双方均要按判决书履行自己的法律义务，一方未履行的，另一方可申请人民法院强制执行。
建房子步骤详细如下：
1、先设计好房屋整体结构，再开始打地基，地基一定要稳固；
2、浇筑地梁，地梁也要保证稳固，才能防止房子倒塌；
3、砌筑墙体，将房子的基本结构盖好；
4、在屋内填上土，将地面砸实；
5、房子模型构造做好后，就可以封顶，在屋顶铺水泥封顶。
综上所述，农村建房子与邻居发生纠纷的，可以请村委会进行调解，也可以通过诉讼的方式解决。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第二百八十八条
不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
《村庄和集镇规划建设管理条例》第十三条
村庄、集镇建设规划，应当在村庄、集镇总体规划指导下，具体安排村庄、集镇的各项建设。
集镇建设规划的主要内容包括：
住宅、乡（镇）村企业、乡（镇）村公共设施、公益事业等各项建设的用地布局、用地规模，有关的技术经济指标，近期建设工程以及重点地段建设具体安排。
村庄建设规划的主要内容，可以根据本地区经济发展水平，参照集镇建设规划的编制内容，主要对住宅和供水、供电、道路、绿化、环境卫生以及生产配套设施作出具体安排。
