法律分析：健康证可以证明持证人的身体是健康的。如果患有病毒性肝炎、伤寒、痢疾、肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人，到洗浴、住宿、美容美发、歌舞厅、网吧从事服务活动，会通过空气、用品和接触传播疾病，不仅会给在一起工作的同事传染上疾病，而且会给花钱到此消费的消费者传染上疾病，真就成为了人们常说的“花钱买罪受”。所以，在公共场实行持健康证上岗制度，可以进一步减少疾病传播，保护公共场所从业人员和消费者的身体健康。健康证是健康检查证明，可以保护从业人员和服务对象的健康。食品安全法有规定，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证

法律依据：《预防性健康检查管理办法》

第一条 为加强卫生监督管理，保证预防性健康检查的质量，依据国家现行有关卫生法律、法规的规定，特制定本办法。

第二条 预防性健康检查是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家有关卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。

第三条 预防性健康检查工作由省级政府卫生行政部门统一管理，各级卫生行政部门主管本辖区的预防性健康检查工作。