哄女朋友不想吃饭可以尝试以下方法：

1. 表达关心：问女朋友是否身体不舒服或有其他困扰，表达关切和愿意帮助的态度。

2. 调整饭菜选择：了解女朋友喜欢的食物，尝试调整饭菜菜单，做出她喜欢的菜品，增加她的食欲。

3. 提供温暖的环境：创造一个温馨舒适的用餐环境，比如点燃香薰或点蜡烛等，让她感到放松和愉悦。

4. 和她一起做饭：邀请女朋友一起参与烹饪过程，增加互动和情趣，提高她对美食的兴趣。

5. 给予认可和赞美：夸奖女朋友的美食技巧和味觉，增加她的自信心和愉悦感。

6. 提供可口的小食品：如果女朋友实在没有胃口，可以准备一些小食品或零食，让她慢慢吃，逐渐恢复食欲。

7. 不强迫她吃饭：尊重女朋友的选择，不要强迫她吃饭，给予她足够的空间和时间，让她自主决定是否要吃。

最重要的是要理解女朋友的情绪和需求，沟通和关怀是解决问题的关键。