内酯豆腐汤是一道家常的清汤美食，以下是简单的做法：
材料：
- 内酯豆腐 200克
- 鸡蛋 1个
- 鸡汤 500毫升
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
1. 内酯豆腐切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散备用。
3. 将鸡汤倒入锅中，用中火煮沸。
4. 煮沸后将内酯豆腐倒入锅中，用小火煮5分钟。
5. 在锅中搅拌鸡蛋液，慢慢倒入锅中，搅动使之成丝状。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 撒上葱花作为 garnish。
8. 关火后稍微搅拌，即可盛出享用。
温馨提示：
- 内酯豆腐容易煮散，所以尽量用小火慢慢煮。
- 可根据个人口味加入其他配料，如虾仁、蔬菜等。
- 可依个人喜好加入酱油或其他调味料。
