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春季适合煲什么汤？
春季是一个喝汤的季节，喝汤不仅可以补充身体的水分还可以提高身体免疫力，预防春季容易发的疾病。下面介绍3款适合春节喝的家常养生汤，简单易学，一起来看看吧！
一、木耳鸡汤
食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。
做法：
1.将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。
2.木耳泡发洗净。
3.生姜切片。
4.锅中加入适量水，放入鸡肉木耳和生姜，大火煮开后转小火煮一个小时，煮好后然后加入适量盐，撒上一把葱花即可出锅。
好处：
春季喝木耳鸡汤体现了药补不如食补。
平时要多吃一些有营养的食物来增强体质，提高身体免疫力，尽量少生病。
小提示：
1.木耳要安全泡发开，这样木耳会更加营养入味，木耳具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌之功效。
2.炖汤选用老母鸡，是因为老母鸡的生长期较长，身体有一层黄黄的鸡油，炖的汤味道更浓厚，更鲜香，熬好的鸡汤常常是黄澄澄的，让人垂涎欲滴。
二、青菜蘑菇汤
食材：青菜250克，豆腐1块，蘑菇5个，虾仁20克，鸡精5克，姜蒜末10克，盐3克。
做法：
1.青菜洗净切段，蘑菇切片，豆腐切块放一起备用。
2.锅中加入食用油油热加入姜蒜炒香入味。
3.接下来加入适量开水，放入青菜、豆腐、蘑菇，虾仁煮开后加盐调味盛出碗中。
青菜蘑菇汤好处：
1.青菜中还含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容的辅助作用。
2.炖好青菜蘑菇，开火熬制一段时间再饮用，能够起到开胃消食的功效，两种食材对春季补血美容都非常好。
三、番茄蛋花汤
食材：番茄2个，鸡蛋2个，姜末10克，蒜末10克，盐3克，葱花5克。
做法：
1.番茄洗净切块。
2.碗中打入2个鸡蛋顺时针方向不停用筷子搅拌均匀后备用。
3.起锅热油然后放入姜蒜末炒香加入番茄块翻炒一会儿，加入清水煮沸转小火煮5分钟。
4.接下来把搅散的鸡蛋液转圈淋入锅中。
5.待鸡蛋液凝固加入适量盐调味，最后撒一把葱花增香，一道番茄蛋花汤就煲好了。
春季喝番茄蛋汤好处：
番茄蛋汤是一种很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益气补血，和胃健脾h。
春季煲汤心得：
春季吃的家常汤，营养清淡又补水，祛春燥，你也学会了，做给家人吃，也能丰富春季家里的菜肴品种。
春天有哪些养生食谱。
黑木耳炒猪肝
做法:
1、黑木耳泡发洗净撕朵。
2、猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。
3、将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。
4、锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
功效：中医是讲究吃什么补什么，所以食用猪肝可以补肝，黑木耳是有很好的清热润肺的功效，我们食用这款食物有很好的补血、补肝肾和明目的功效。
莲子红枣糖水
做法：
1、莲藕两大截、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。
2、将莲子洗净后放置水中浸泡，直至软后捞起备用。
3、然后将莲藕削皮洗净后，切成小块沥干待用。
4、将准备好的莲子与莲藕放入锅中，将红枣洗净后放入，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮90分钟至食材软透即可。
功效：红枣是可以很好的补气血，莲子是有很好的润燥和安神的作用，所以这些食材搭配在一起是可以很好的补虚和润肤，有很好的抗疲劳和消脂排毒的作用。
枸杞春笋肉丝
做法：将猪瘦肉洗净切成丝；春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。
功效：枸杞是可以很好的补肾、补气血，春笋和肉丝是可以帮助我们增强身体，改善目眩的状况，这款枸杞春笋肉丝是我们春季非常适合滋补食用。
5种简单食材轻松做出春季养生佳品，美味又滋补，不容错过哦！
前天给大家分享了一道用荸荠做的小米粥，今天再给大家分享一道用荸荠做的冰糖银耳雪梨汤。
冰糖银耳雪梨汤是大家都喜爱喝的一道甜品，做法非常简单，营养丰富美味。具有美容养颜、生津润肺、止咳化痰之功效，适合大人和小孩子经常食用。
春天气候比较干燥，人体内的火力较旺，稍不注意就容易出现上火的情况，这个季节就要适当多吃些清火的食物，梨属于凉性食物，有去燥润肺、清火之功效，适当地吃些梨可以消除百病。梨除了生吃之外还可以熟吃，比如：用来煮水喝、炖汤喝或者是隔水蒸着吃。最近正好买了新鲜银耳和荸荠，就搭配上雪梨给家人炖了这道小甜品。
准备食材：
新鲜银耳1/4朵、雪梨1个、荸荠6个、枸杞20粒左右、冰糖少许、清水适量
制作方法：
1、准备好食材，新鲜银耳先用清水冲洗干净后再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后用削皮刀削掉表面的紫色皮；
2、煤气灶开火，汤锅中倒入1.5L左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火盖上盖子慢慢炖；
3、利用炖银耳的空闲时间准备好梨：雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块；
4、等待银耳炖至六成熟状态时加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅；
5、炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用；
小贴士：
1、银耳浸泡之前先用剪刀剪掉底部的根部，不去掉炖出来的汤容易发酸。新鲜银耳可以换成干银耳；
2、银耳炖至六成熟时加雪梨和荸荠一起炖至汤汁变黏稠状；
3、炖好的汤可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。春季少食生冷食用更加有利于身体 健康 ，建议炖好后直接食用，不建议冷藏后食用；
七款春季滋补养生养颜食谱
七款春季滋补养生养颜食谱
本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。
一、薏仁猪脚汤
薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
薏仁猪脚汤的做法：
1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。
2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
二、金针豆腐瘦肉汤
金针豆腐瘦肉汤功效：健脾安神、减少面部青春痘。
金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
金针豆腐瘦肉汤的做法：
1、豆腐切块，金针菇用水浸洗。
2、将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。
三、白玉猪小肚汤
白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿，补益、滋养、祛斑白肤。
白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
白玉猪小肚汤的做法：
1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
3、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
四、生鱼煲西洋菜汤
生鱼煲西洋菜汤功效：富含氨基酸等营养物质，滋补养颜。
生鱼煲西洋菜汤材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。
生鱼煲西洋菜汤的'做法：
1、生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。
2、瘦肉洗净，出水，用水冲净。
3、锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。
五、海带排骨汤
海带排骨汤功效：促进新陈代谢，减肥瘦身，补充钙质。
海带排骨汤材料：猪排骨、海带
海带排骨汤的做法：
1、将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。
2、将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
六、海底椰南枣汤
海底椰南枣汤功效：清甜不腻，滋润养颜。
海底椰南枣汤材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒。
七、天麻补脑汤
天麻补脑汤的功效：祛头痛、益气养肝、调理气血，补血养颜。
天麻补脑汤的材料：鱼头、天麻。
天麻补脑汤的做法：
1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。
2、在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。
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