试岗是需要签合同的。
因为劳动者在试用期内就与用人单位建立了劳动关系。法律规定建立劳动关系必须签订劳动合同，因此劳动合同期限应包括试用期。由于没有签订劳动合同，在试用期内造成劳动者损失的，用人单位同样要负赔偿责任。
实习生工资标准包括如下：
1、实习单位应向实习生支付合理的实习报酬；
2，工资酬金不应低于学校当地政府或有关部门规定的最抵工资；
3、学校和实习单位不得扣发或拖欠学生的实习报酬；
4、用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。
试用期内离职手续办理流程如下：
1、正规企业办理职工离职大概需要一周左右的时间，先要由本人写好离职申请，提交到本人所在部门，再由所在部门提交人力资源部门（有时候也可以直接把申请交到人力资源部门），人力资源部门进行情况核实后，再提交公司办公会议审定；
2、正规单位办理离职手续，需要你本人的申请，人力资源部门的意见，公司办公会议的意见，正式的还需要就你一事下发公司文件；
3、离职前你需要在原单位完成工作的交接、有关费用的结清等手续，依照具体公司的制度而定；
综上所述，试用期内离职手续办理另外还需要注意的是关于违约金的问题。首先是否涉及违约金，如果有要弄清楚金额是多少，如何计算的。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位，可以解除。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
