老板欠工资不给可以起诉。如果拖欠工资老板打了欠条的，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。老板不发工资劳动者可以直接辞职。根据国家相关法律的规定未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并且可以要求经济补偿金，劳动者随时可以离职。
一、公司拖欠工资可以以物抵债吗
公司拖欠工资是不能以物抵债的，劳动者不能以用人单位拖欠劳动报酬为由对单位的财产行使留置权。留置权是平等主体间的民事担保方式，排除因劳动关系产生的债权对担保的适用。债权人留置的动产，应当与债权属于同一法律关系，因劳动关系产生的债权不能适用留置担保。
出现拖欠工资的时候可以先通过下面的方法解决：
1．到劳动行政部门举报（通常是劳动管理监察大队）。
2．也可以直接申请仲裁。
3．如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
4．根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
向人民法院提起诉讼。这里又包括以下几种情形：
其一，持工资欠条直接向人民法院提起诉讼。按照《劳动争议解释（二）》第3条规定，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷处理。
其二，依据《劳动争议调解仲裁法》第16条规定申请支付令被人民法院裁定终结督促程序后，劳动者依据调解协议直接向人民法院提起诉讼的，人民法院应予受理。这是《劳动争议解释（三）》第17条第3款明确规定的。
其三，对涉及劳动报酬仲裁裁决不服的，向人民法院提起诉讼。按照《劳动争议解释（三）》第17条第2款规定，依据《劳动合同法》第30条第2款规定申请支付令被人民法院裁定终结督促程序后，劳动者就劳动争议事项直接向人民法院起诉的，人民法院应当告知其先向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，才能向人民法院提起诉讼。
二、面对拖欠工资如何处理
对于公司拖欠工资的行为，您的救济途径主要有以下两种；
1、向劳动行政部门投诉。根据劳动合同法第八十五条之规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位限期支付劳动报酬逾期仍不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2、向劳动合同履行地或者公司所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位依法支付拖欠的劳动报酬。用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以提出被迫辞职，并据此要求单位支付经济补偿金。即您还可以据此向单位提出被迫辞职，并要求单位按照每工作满一年支付一个月本人工资的标准向您支付解除劳动合同的经济补偿金。
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