企业退休工人和干部界定方法如下：
1、面向的对象不同，离休就是“离职休养”，面向的是建国前参加革命战争、脱产享受供给制待遇的和从事地下革命工作的老干部；而退休面向的是全民所有制企业、事业单位和党政机关、群众团体的工人、基层干部。
2、享受的待遇不同。老干部离休后基本政治待遇不变，生活待遇略为从优。1921年7月1日到1949年9月30日各个革命时期参加革命工作的老干部，离休后原工资照发。离休干部还有生活补贴，医疗待遇上也是实报实销；而现在退休要想领取养老金、享受医疗待遇，必须参保缴费满足相应的条件，养老保险要累计缴满15年，医保要缴满20年或25年。
3、年龄的条件不同离休老干部离休的年龄因为职务的不同而不同，正省级干部为65岁，副省级及以下干部为60周岁，其中女性处级以下干部为55周岁；现行退休年龄是为，男性60周岁，女性55周岁。
办理退休的流程：
1、申报人准备好身份证、户口本、照片及申报退休的相关材料；
2、申请人向所在单位、申报，企业存在的去企业、失业人员去辖区就业局申报；
3、企业、就业局向当地人社部门申报；
4、合格后、档案转入当地社保局、社保局负责核定待遇；
5、等待社保局通知。社保局会通知办卡，按手印。手续都办好以后，次月领取待遇。
以下情况下职工可以申请退休：
1、男性干部、工人年满60周岁，女干部年满55周岁，女工人年满50周岁，连续工龄或工作年限满10年。
2、从事井下、高空、高温、繁重体力劳动和其他有害健康工种的职工，男年满55周岁，女年满45周岁，连续的工龄或工作年限满10年。
3、男年满50周岁，女年满45周岁，连续工龄或工作年限满10年的，经医院证明，并经劳动鉴定委员会确认，完全丧失劳动能力的职工。
4、因工致残，经医院证明完全丧失工作能力的。职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，按月享受伤残津贴；工伤职工达到退休年龄并办理退休。
企业退休人员退休金领取标准如下：
1、退休公务员病逝后有丧葬补助金及抚恤金，一般为20个月的本人的工资。事业单位退休人员死亡后，国家会发给一次性抚恤金和丧葬费。
2、职工因病或非因工负伤死亡，丧葬补助费的标准为3个月工资；供应直系亲属一次性救济金标准为6个月工资；一次性抚恤金标准为在职职工6个月工资；离退休人员3个月工资。
3、已参加社会养老保险的离退休人员死亡，由当地社会保险机构按养老保险有关规定发放待遇。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第十六条
参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。
参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费不足十五年的，可以缴费至满十五年，按月领取基本养老金；也可以转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，按照国务院规定享受相应的养老保险待遇。
