1、向劳动监察部门举报：职工发生劳动争议遇到有下列情况，可向单位所在地区县的劳动监察部门举报，对符合规定的举报，劳动监察部门要在7日立案处理：

(1)单位未与职工签订劳动合同或签订劳动合同但未给职工的;

(2)未按时足额发放工资、未执行本市最低工资标准;

(3)单位未按时足额缴纳社会保险;

(4)职工加班工作单位不支付加班工资。

2、申请劳动争议调解：职工可向市或单位所在区县、产业的劳动争议调解中心申请调解。

3、申请劳动仲裁：单位不同意调解，或者调解不成功，职工可向单位注册所在地的区县劳动仲裁委员会申请仲裁。这是法定前置程序，有一年的仲裁时效，不要错过。

4、到法院起诉：职工对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。

一、工地没签合同农民工拿不到钱

农民工作为弱势群体，单位拖欠农民工工资的情况普遍盛行。但是很多农民工苦于并没有与单位签订劳动合同，不敢理直气壮地讨要工资。那么，农民工没有签订合同怎么要工资呢1、与用人单位进行协商：有工会的，可首先向工会反映情况，通过工会与用工方进行交涉单位还没有成立工会组织，也可以直接向用工方提出协商要求拖欠工资的工人还可联合起来，向用工方提出集体协商要求，给他们施加压力。2、采用行政解决方法：可向劳动监察部门举报。随着讨薪问题日益受到重视，各地劳动局基本都有专门处理该类投诉的部门。3、收集相关证据，如工资条，打卡记录、工作服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明你存在劳动关系的证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资托律师进行追讨，通过律师进行调解，调解未果可向劳动仲裁委员会申请仲裁对仲裁不满的话还可以向法院提起诉讼。

二、员工拿不到加班工资怎么办？

如果节日期间加班却没有拿到加班费，应及时向劳动保障监察部门投诉举报，在提出维权主张时，要注意收集加班证据。如果拿不到加班费，劳动者可以通过两种途径维权：

1、向当地劳动保障监察机构进行投诉，由其进行查处。

2、因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用及法律规定的经济补偿金。依法维权时，劳动者一定要注意收集加班证据，例如考勤卡、单位就餐记录等。如果申请劳动仲裁，要注意千万不能超过一年的仲裁时效。此外，针对个别单位为加班的职工发“红包”，并且把“红包”视作职工的加班工资的现象，“红包”是单位对员工一年工作表现的肯定和褒奖，类似于年终奖，但并不能代替节日期间的加班工资。如果单位拒不支付加班工资，劳动者可准备好加班记录、劳动合同、书面材料等，向劳动保障监察机构举报。