欠款合同应该写明以下事项：

第一，贷款人与借款人的姓名、身份证号码等资料、借款数额、借款日期、还款日期和方式，这是必要的约定的。

第二，借款事由、担保、利息等其他事项最好也约定在合同中，其中如没有约定利息的，可能被视为借款人不必支付利息。

此外，合同要用书面形式，约定的内容要明确，借、贷双方要在合同上签字，按手印也可以。合同一式两份，双方各执一份。

如果是因其他原因而欠款的合同，则写明欠款人的姓名、身份证号码等、欠款数额、还款日期、欠款的原因及其他内容，欠款人要在上面签字并加盖手印。

一、欠钱不还的人怎么对付

1、出具借条时，要求对方写明出借人姓名，借款金额（最好有大小写），借款人签名按印（最好附有借款人身份证复印件），注明日期，如果是付利息的借款注明利息计算方式及还款期限，还可增加约定违约责任；

2、如果无借条等证明借款事实发生，借款人又否认的情况下，出借人要找见证人或知情人出面协调或出庭作证，证明借款事实的发生，也可以在和对方接触时采取录音、录像等方式证明借款事实；

2、如果遇到借款人不知所踪，下落不明，应及时通过诉讼的方式进行维权，法院受理后可以通过公告等方式送达诉讼文书，作出判决，判决生效后，可以申请法院强制执行，当然如对方仍下落不明，无可供执行财产，判决将得不到立即执行。因此，要及时起诉，胜诉后再行收集对方的财产线索，配合法院强制执行。

二、欠钱不还超过三年怎么办

欠钱不还超过三年的处理方法：

1、要求债务人写出还款计划

与债务人协商，制定还款计划或协议。这样诉讼时效从还款计划的履行期限届满时起再开始计算，就可以延长即将过去的诉讼时效。

2、与债务人对账并签章确认；

3、起草与债务人清欠会谈纪要；

4、要求债务人找担保人担保；

5、找第三方证明曾催讨债务；

6、保留催讨债务的各种证据；

7、每次清欠，尽量要求债务人支付路费；

8、提起诉讼；

9、让债务人同意履行；

10、通过非诉讼方式主张权利。