一般来说，大棚蒜苗的浇水频率应根据实际情况和需求来确定，因为不同环境和气候条件下的水分蒸发速度会有所不同。但通常情况下，大棚蒜苗每周浇水1-2次是较为常见的做法。另外，需要注意的是，浇水的数量应该适量，避免给予过多的水分，以免导致土壤积水和植株糜烂。同时，也要注意观察蒜苗的生长状况，如果土壤表面显得干燥或者蒜苗叶子开始萎蔫，就需要适时浇水。