石榴剥开后可以按照以下步骤进行处理：

1. 在清洁的水下轻轻将石榴剥开，以免弄脏果肉。
2. 将剥开的石榴放入碗或盘中。
3. 用手指轻轻分开石榴果皮，将果粒从果皮上解放出来。可以用手或者小匙将果粒剥下。
4. 将剥好的石榴果粒放入干净的容器中。
5. 如需食用，可以直接用勺子或者手指将果粒取出，放入口中即可享用。石榴果粒可以整颗吃下，也可以榨汁或制作石榴沙拉等其他食品。

另外，剥石榴时要小心不要弄破果粒，以免果汁流失。若确实需要保存，可以将剥好的石榴果粒放入密封盒中，冷藏保存，但最好在1-2天内食用完毕，以保持口感和营养。