厌氧菌是一种无需氧气（氧气有毒）就可以生存和繁殖的微生物。它们能够在缺氧或低氧的环境中生存，并通过使用其他物质代替氧气来进行代谢过程。厌氧菌主要存在于土壤、水体、消化道等环境中，并扮演着多种生态角色。一些厌氧菌具有益生作用，有助于维持肠道健康；而一些厌氧菌也可能引起感染，并与某些疾病的发生有关。厌氧菌在科学研究、医学和工业等领域有重要的应用价值。