1、兴趣是先导。兴趣和爱好在开烘焙店的拓展中功不可没，选择你感兴趣的项目开店，会使你乐在其中，全力以赴。开创一个新事业，是比较辛苦的，兴趣、理想与热情是支持创业者坚持到底的动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者一定要以兴趣为先导。但是又不能全部以兴趣为主，还要考量当地市场情况。现在喜欢烘焙的年轻人越来越多，且烘焙店竞争力小。所以烘焙店市场发展潜力大。

2、能力是进入烘焙行业的重要门槛。烘焙店创业者如果不具备这方面的能力就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，自己的能力的多少是重要的参考因素，要量力而为。如果缺少必要经营经验就要选择其他的形式来做是妥善的。

3、烘焙行业资讯不能少。俗话说，知己知彼，百战百胜。烘焙店创业者要充分掌握相关信息，如该项目的市场前景如何、投入多少、竞争如何等。信息越丰富，失败的可能性就越小。