2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。3、原材料管理。减少货损出纡成本考虑合理规范的领用和使用物料。

以这么多过来人的经验告知，一定是先找专业的学校学习，毕业了，去酒店工作，薪资啊，技术啊，就是另一个更高的层次了，比学徒高逼格多了。

有很多店不缺人也天天招人，他们是一种营销策略，彰显他们生意火爆，好像需要很多人。

元祖为什么一直招人：元祖食品人力资源真差劲,他们也是给人打工的,以为自己是企业家了.元祖蛋糕店每月五号发上个月的工资。3500左右，入门后，裱花师工资相对比烘焙师高，而烘焙师在技术与薪资提升方面有很大空间。

我从事烘焙这个行业7年了。我个人建议，学门手艺是非常好的选择，前期学的时候去中型店铺。那样东西学的全，对你以后成为师傅后面试应聘谈薪水有很大帮助。因为小店学的东西多，学会以后去大店学精。在大店做久点，出去有事...

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作...

因为裱花是一项且艰巨的工作，不仅是手艺，还是艺术

好利来有自己的学院培训。但也有外招，但都是要在店面根据市场需求不断成长的。

很多蛋糕店都招聘学徒的，如果提主是网上看到的说不准，实际的比较大的店里一直招学徒，里面的学徒其实是变相的打杂，答应教手艺，但是得做很多事情，比如收拾卫生，打下手等等，什么都要干。

当蛋糕店的学徒真的能学到东西，前提是自己一定要认真学习。老板招人目的是赚钱，并不是为了培养学员的，他没有义务来教你，如果你有幸能从中学到一点知识，那就是你赚到了。西点烘焙是一个系统的学问，需要大量的练习，...