一、用锥子插排骨，密些更好，好让排骨入味，用一个大盘子，放入排骨，倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱(此酱有蒜味，很香)、1大汤匙老抽，2汤匙生抽，1组蒜头剁碎，也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士...

1、采购新鲜的猪小排，切成稍长一些的小节（8厘米左右），放一边备用，大蒜拍碎切末、胡萝卜切丝然后切末、大葱切末放一边备用2、将排骨放入淡盐水中浸泡10分钟之后清洗干净，沥干水分，然后加入葱、蒜、胡萝卜末（喜欢吃姜...

既然是蒜香排骨，最重要的材料自然就是大蒜了，这里最好选择红蒜或者紫蒜而不要白的，因为红蒜和紫蒜味道更香。蒜的分量根据排骨的量决定，一般一斤排骨最少要准备一整颗蒜。蒜可以用菜刀或者捣蒜器弄碎，这样蒜香味才能最...

金牌蒜香排骨的做法肋排斩成大段块，用盐抓匀腌制10分钟以上；请点击输入图片描述蒜瓣放入料理机中，加少许水打10秒左右，滤出蒜蓉，蒜汁留用；请点击输入图片描述蒜汁倒入排骨中，用来腌制排骨，蒜蓉用清水清洗几次；请...

一、准备食材要制作一道美味的秘制蒜香排骨，首先需要准备好食材。所需食材包括：1.猪排骨500克2.大蒜头5-6瓣3.姜片适量4.料酒适量5.生抽适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.鸡精适量9.玉米淀粉适量10.食用油...

2、腌制排骨时，要抓捏起薄浆后才可冷藏腌制，薄浆能有利包裹排骨肉汁和酱汁，不会过多流失，通过油炸也能让排骨保持酥嫩口感。3、腌制时间要长，饭店做的蒜香排骨，生料腌制最少24小时，这也是为啥在饭店吃的蒜香排骨...

做法步骤：1、准备好材料。2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。6、另起油锅，倒入蒜末煸香7、再...

教您蒜香排骨怎么做，如何做蒜香排骨才好吃1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、...

时间到焖一会，微波炉加热蒜香排骨就做好了。取下菜盘，将小辣椒粒和青椒粒，撒进到排骨中，生的朝天椒拌入排骨里的调味品能够直接吃。非常入味美味下饭菜的蒜香排骨，淌口水啦《小贴士》：排骨上班前腌渍放在冰箱里，...

让蒜末均匀的和排骨融合，千万炒太久，以免最后把两者全部都炒的糊掉发黑。这样好吃的蒜香排骨就完成了，吃起来非常美味，外焦内嫩，肉质也十分鲜美，快回家做起来吧。