而翻毛鸡则不行，一定要半年以上，翻毛鸡身上毛比较少，新陈代谢速度快，3-4个月时间营养积累的不够。以上说的全部是母鸡，公鸡则分阉鸡和不阉的。阉鸡是越老越好吃，未阉的公鸡刚打鸣最好吃。

首先，土鸡出栏时间长，至少8个月以上，公鸡母鸡都一样，一般都是喂养11个月左右宰杀，每年的2-3月孵鸡仔，到过年，是最适合的。如果养二、三个月就杀掉，虽然营养好，但不处理好，会有一种腥嫩味道。炖汤和爆炒不宜...

根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。本地散养的草鸡，一般饲养期相对较长，成熟期在150-200天不等鸡...

至少三个月吧土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或...

母鸡养久了一样是可以吃的啊，只是说肉质比较老而已，不容易炖耙！

如果是饲料喂养，一般三四个月可以卖了；如果是放养，最好5-6个月。一般现在都是先关养一个月，然后放养，这样味道好些。大鸡一般4-5元一斤，一只鸡3-5斤。（如果是纯放养的，要贵得多，一般6-8元一斤，年底时要十...

是都可以吃的，也能起到补养的作用。如果需要更好的补养，只能找年头多的公鸡和母鸡，但是年头多的公鸡和母鸡，只能炖汤喝了，因为它们的肉已经嚼不动了，喝鸡汤能起到大补的作用。8个月的土鸡目前很多速成鸡从孵化到...

我的回答是：土鸡从鸡蛋炒成鸡养十个月左右我认为是最好吃的时间。再我的老家东北农村每年都是5月份左右开始用暖水袋孵小鸡，到春节2月份左右刚好可以当做年鸡食用。鸡不能养的时间太长在吃，鸡的年龄越大肉就越柴。也...

本人曾经大规模养过土鸡，用辣椒炒过子鸡块，味道异常鲜美，细嫩，让人难忘，绝对不是成年以后的鸡能够相比的；所以，如果从这个角度讲，三个月内的小土鸡最好吃。再从营养角度来讲。鸡肉的主要营养是蛋白质，其次是脂肪，...

城市里买的鸡绝大部分是30天，都叫30天鸡，都是用饲料，有可能添加了某些东西。长的快，肉不结实，然后还有很多鸡一般要50天到70天才卖，一般是放养的。你的是那种？？主要看鸡的脚那个突起，长到1厘米左右就可以卖了...