步骤：1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。贴心建议：1、老鸭最好买水鸭，滋...

将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改...

1、老鸭汤里面的苏麻能抗血栓形成，降低血脂，抑制异常疾病。2、可以有效防止癌变，抑制肿瘤细胞。3、经常食用能防止皮肤干燥、龟裂，防止皮肤老化，改善头皮屑，有效预防脱发，促进头发生长。4、对经期女性的各种综合症有明显...

做法老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后...

海带炖鸭子汤材料：鸭子海带葱姜蒜醋花椒糖1.买来的鸭子如果是整只，最好把肉都剃下去，只用鸭架。切碎。备用。2.海带洗净，切片，3.烧开水，先把鸭架放进热水，焯一下。捞出。4.锅里放油，开锅放葱姜...

做法1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。2、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结...

清炖老鸭汤的做法如下：准备材料：老鸭、生姜。1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，...

鸭子汤的做法食材：主料：麻鸭半片黄花菜300克，香菇16只辅料：姜1块，蒜3颗，黄酒3勺盐1茶勺做法：1.黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上。2.半片麻鸭切块，清洗干净。3.香菇去蒂，并在表面划十字刀;姜蒜切片用...

1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉...

鸭子煲汤的做法1.将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水。2.山药去皮切成片。3.沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞白糖。4.汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时...