1、排骨剁小块，洗净，凉水下锅，焯水去血沫2、排骨焯水后捞出洗净沥干水分3、毛葱和生姜切片4、油锅烧热，放入排骨块翻炒片刻5、放入配料翻炒片刻6、放入腐乳汁7、翻炒片刻8、倒入清水，没过排骨9、倒入...

一、腐乳肉（好吃）1.将肉切块，用开水焯一下，2.锅中倒油，少许盐（可以防止溅油），先将肥油、几片生姜放入，炒一下。多炒会可以将肥肉中的肥油多出来点，然后将其他的肉放入，再炒一会。倒入料酒、少许酱油、醋...

我觉得有一种吃法，你可以试试：腐乳汁烧芋艿豆腐汤。原料：芋艿500克，豆腐1块，肉200克，虾米适量，葱姜少许，青蒜1根，调料。做法：1、芋艿去皮洗净，切成薄片或小丁，备用。2、豆腐洗净，切成薄片或小丁，开水里焯一...

能当佐料烧菜吃。腐乳汁肉选取五花三层薄皮肋条方肉，在开水中焯洗后，放入红米等佐料烧煮而成。其味鲜美可口。腐乳汁菜丁材料：胡萝卜丁、土豆丁、蘑菇丁，嫩莴笋叶切小段，甘蓝、紫甘蓝切小方片。制作：大红方腐乳，锅...

材料：香芋一段，腐乳汁2勺，菰米一小撮步骤：1、香芋去皮切片2、香芋入盘，边角放下边，整齐地放上边3、把腐乳汁均匀淋在香芋上4、再撒上已经浸泡8小时的菰米5、放入电饭煲上层，按下煮饭键，等着煮熟开锅吃...

步骤：1、猪蹄洗净剁成小块，花生拣去杂质后洗净，泡水备用。2、准备食材：大葱洗净切段，姜切片，干辣椒一个，大料1个，桂皮1块，香叶1片，冰糖5g，腐乳汁15ml。3、锅中加适量清水，放入猪蹄+适量料酒。4、烧开，小煮...

腐乳剩下的汁可以用来炒菜。豆腐乳汁炒空心菜是一款经典的粤菜。空心菜炒至断青后，将腐乳汁及腐乳用油搅散，加入菜里调味即可，不够味可以再加点盐，用腐乳可以增强菜的口感。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，...

炖肉，做红烧肉的时候可以加进去。涮羊肉的时候作为蘸料也行。加点面酱、豆瓣酱也可以蘸来吃生菜。

1.起油锅，爆香蒜头、切丝的尖椒。2.加入洗净的空心菜3.空心菜炒至断青后，将腐乳汁及腐乳用油搅散，加入菜里调味就可以了，不够味可以再加点盐。4.带点微辣的椒丝腐乳炒通菜做好了腐乳蒸滑鸡主料：鸡(半只)...

剩下的豆腐乳汁和油可以拌入素馅包饺子蒸包子。还可以炖肉，著名的腐乳蒸扣肉都很好的。还可以拌制涮羊肉的蘸料，羊汤的调味料。