有以下方法：1、泡香菇的过程中，每隔半个小时换一次水，直至香菇完全发开为止。不要让香菇一直泡在有味道的水中。2、在水里滴几滴醋，浸泡十分钟，然后冲洗干净。3、如果是新鲜的香菇则用开水烫，如果是干香菇，先用温...

香菇去味法：A：新鲜的，可以洗洗直接使用，或者用开水烫一下，不能太烫的水；B：干香菇，先用温水泡开，然后切成片，用开水烫一下；C:制作方法：有爆炒、做火锅、做馅、做馅饼、做汤等；1.爆炒：配料肉、辣椒、调...

2、需要将香菇过水焯一下，经过高温加工的香菇就不会有这些怪味了。在制作菜肴的过程中，也可以往里面加入一点点醋，也能很好的去除怪味哦。更多关于香菇怎样才能没有腥味，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/b2e73d161...

就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不会掩盖住蘑菇本身的香味。2、需要将香菇过水焯一下，经过高温加工的香菇就不会有这些怪味了。在制作菜肴的过程中，也可以往里面加入一点点醋，也能很好的去除怪味...

。但是，香菇的异味很难清除干净，在这里我想大家介绍一种既方便又省时的方法。将凉水倒入锅中烧至水开（100摄氏度）将洗好的香菇倒入开水中炒一下待水再次沸腾倒入准备好的一瓶盖白酒，过2-3分钟捞出沥干备用即可。

弄盆水放点盐把香菇泡20分钟，再把香菇里的水挤出来就好了。

把香菇里加入几滴油、少许盐，开水里焯一下即可。1、香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。2、它是一...

香菇的味道是为了压住油菜那股生味。如果不喜欢同样可以使用其它味道重的调料或食材压住它。比如可以把油菜编的干点放放郫县豆瓣酱。也可以把油菜用热水焯一下再用冷水泡去掉原有味道再炒豆干。做菜这东西是做给自己吃的，...

1如果你不讨厌乳臭味儿，可以用牛奶。营养是挺高，但其成本过高，不建议。2一般来说，用椰子和香菇一起在水里抄，就可以了。3你还可以用蔬菜汁儿来泡香菇，去味儿。4香菇切碎后，加水果汁调味（建议选用口味淡、...

香菇味饺子馅制作技巧：1.香菇选择新鲜的香菇，香菇上没有黑点，没有疤痕，去掉香菇根部，先把香菇切成片状，再把香菇切成细小的丁状，不太新鲜的香菇，味道不是很好，做出来的香菇肉馅饺子也不是怎么好吃。2.做饺子馅时，...