2、姜一块，小葱打上葱结，八角2个、干辣椒2个、迷迭香一撮。3、把香菇，葱结塞入鸡的腹腔内，姜切成片，一同放入。4、砂锅放足量的水，冷水放鸡，水能末过鸡。加热烧开，表面还会有点浮沫，撇去，浮沫撇干净，放入...

鸡整只蒸吃是不错的选择，我们把鸡买回来之后是需要处理干净的，在碗中可以加点盐。还需要再加上一点点水，等到我们把盐融化成糊状的时候就可以用手在鸡身上抹上一下，包括鸡肚子也需要抹上才行。之后把料酒和生抽、姜...

2、热锅倒些油，爆香葱段、姜片，加入鸡肉同炒至着色后，倒入酒和酱油略微翻炒，再加入3杯水，起锅倒入砂锅中;3、加入冰糖、辣椒和油豆腐，大火滚煮3分钟，转小火焖煮约30分钟至鸡肉软透;4、加入宽粉条煮至软即可，...

1、鲜鸡去屁股鸡爪鸡头洗净放入料酒花椒用水煮开。2、切姜片放入砂锅底部，红枣洗净放入砂锅底部。3、整鸡放入砂锅，放入葱段五颗花椒，一片香叶，放入四碗水，大火煮开。4、锅烧开转小火炖煮。5、一直小火炖煮。6、炖...

1.把小鸡灼一下，撇除血水～2.用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性哦～3.热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至融化，此时调料已经出香味了4.用小火翻炒～5.小火慢炒至鸡皮有点微焦～6.加...

材料土鸡一只姜一小块老抽二汤匙生抽二汤匙料酒四汤匙做法1.将鸡洗净(不斩）.姜切片2把鸡和所有用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。3上桌前依口味再用盐及...

7、盖上煲盖，选择功能中的焖煮，时间为1小时。8、一小时后打开煲盖，加入适量的鸡精，用勺将汤汁淋到鸡块上，让露出汤面的鸡块也粘上汤汁。最后撒上葱花，这样一锅香喷喷的砂锅黄焖鸡就做好了。

材料：鸡半只，香茅，洋葱丝，蒜头，红椒1.鸡洗净切块，用盐和淀粉腌10分钟2.香茅用刀背拍松斜切3.配料放入砂锅底4.把鸡块放在配料上，倒入少量酒和味极鲜，小火慢煲至鸡肉熟5.随着不断飘出的香茅味，鸡肉也...

如题，我想知道:如何用砂锅炖鸡

1.将鸡宰后，去毛、脚，取内脏，洗净，入沸水中氽一下，再入清水中洗净。2.姜、葱洗净;当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，装入双层纱布袋中。3.将沙锅置旺火上，加鲜汤，入鸡药包，汤沸后，撇去浮沫，再加...