准备一只宰杀干净的三黄鸡，去除油脂、气管和淋巴结后，把鸡身里里外外清洗干净。之后剁掉鸡爪、去除鸡脚趾，把鸡放在通风的地方，晾干水分备用。砂锅炖鸡这样做，不切块不焯水，整只鸡直接炖，省时入味肉烂脱骨准备一个...

1.整鸡清洗干净，鸡屁股剪掉。2.将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。3.枸杞和人参清洗待用。4.砂锅中放入整鸡，倒入足量的水，大火煮开。5.放入枸杞、人参，小火炖至鸡肉熟透即可。

在锅中放上一层小葱，然后把鸡整个的放进去，然后再把调料包和姜片放进去，还需要加上几块冰糖，然后开始蒸煮，等到完全熟了就可以吃了。蒸鸡放什么配料好吃蒸鸡的时候需要准备好配料，这样才能让蒸鸡的味道更好，首先需要...

加沸水，由于我做的少，我加水莫过鸡肉即可，（如果喜欢加很多土豆或者蘑菇的话，可以多放一点水，鸡汤很好，事后也可以把鸡汤做面吃，很入味哦，）此时开大火煮至水沸腾，转至小火慢炖20分钟左右，8.土豆削皮，切块，块...

步骤：1、超市买来的清远鸡解冻，切大块用水清洗干净。2、沥干水分放进砂锅。3、加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇，大火煮沸。4、加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮。5、半小时后加入栗子、大枣。6、因为我的砂锅还是不够...

香菇水沥出较为干净的部分备用，红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。2、置炒锅放底油（同时，另置砂锅，放入清水、香菇水、料酒、酱油、红枣和枸杞，烧开），油热后放入葱段、姜片、鸡块、煸炒至变色，将鸡块放入...

1.将香菇洗净，用开水焯透;老母鸡开膛去内脏，剁去鸡头、鸡爪，洗净，剁成大块，放入开水中煮透，捞出放入砂锅中。2.将盛有鸡块的砂锅坐在火上，加入葱段、姜片、味精、黄酒、鸡汤，用文火煨炖至鸡肉软烂，汤汁变浓时...

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。2.砂锅里放2杯水的量。3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，水放入砂锅里。4.把水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。砂锅炖鸡做法：1、葱、姜、蒜、...

1、将三黄鸡清洗干净，待用。2、将三黄鸡（整只，不要切块）放入冷水锅中焯水，锅开后，撇去浮沫，继续焯水约两三分钟后捞出，用冷水冲洗干净，待用。3、将处理好的三黄鸡放入砂锅中，加入清水适量，能淹没两指即可...

3、把香菇，葱结塞入鸡的腹腔内，姜切成片，一同放入。4、砂锅放足量的水，冷水放鸡，水能末过鸡。加热烧开，表面还会有点浮沫，撇去，浮沫撇干净，放入剩余的一半姜片，备好的辣椒，八角，迷迭香。炖40分钟。5、葱，...