1.整块肉冲洗干净，放炒锅里2.加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁

1.五花肉用小水泡大半天2.再自来水焯一下3.放到压力锅里倒甜面酱4.倒生抽5.续水放八角6.放姜蒜7.倒米酒搅拌均匀8.压力锅盖上锅开25分钟熄火介绍作法二1.一整块肉清洗干净，放炒菜锅里生抽的做法dr.jpg...

需要红烧的肉，切大方块，10*10cm或者稍微大点都是可以的，凉水入锅，放几片姜，一酒盖白酒去腥。水开后再煮两三分钟。捞出，洗干净。白萝卜切片，红萝卜切滚刀块，放入锅里，再加水，水和萝卜齐平就好，如果要做的...

步骤：1、选择好猪肉，洗干净。2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。4、准备好各种...

1、煮大块猪肉首先备好材料：猪肉500克、八角适量、料酒适量、盐适量、姜适量。2、猪肉洗净，切成大小适中的块。3、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。4、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。5、水煮开后放...

方法：把猪五花肉切成八分大的方块，之后需要把葱成段，姜成片。这时候就可以把猪肉块放到锅中去炒了，等到发白的时候就可以及时放入料酒、酱油以及白砂糖，还需要在其中加入葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅之后再在其中放入...

炖猪肉又烂又好吃的方法是：1.猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。2.炖猪肉的肉，要切的稍微的大一点，这样炖出来的肉，汤汁味道才会浓，这样可以让肉的营养物质...

炖猪肉块的做法：1、肉切大块，喜欢大块吃肉。2、肉洗干净冷水下锅，加葱姜料酒，焯水煮开。3、焯过的肉块连同料包放入铸铁锅内。4、锅中放油，加入葱姜，小火煸香后捞出。5、炒锅遛底油，加入白糖炒糖色。6、...

煮猪肉的方法：准备五花肉、大葱、生姜、食盐、香葱、大蒜、料酒、生抽、香醋、辣椒油。1、五花肉洗干净，放入清水中，加入适量食盐搅拌溶解，浸泡1小时，当水变得十分清澈后就可以了。＜br>2、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片...

酱油均匀的吸附在肉块上为止。14.把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。15.然后，放入葱段、姜片、香叶。16.最后放入冰糖。17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。18.肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、...