是统一调温的。面板上的温度控制就是一个键，上下管的温度是统一调温的，如果上火温度高可以加盖锡纸。

你用的是大烤箱还是小烤箱呢。烤多大蛋糕呢？我家用的德普DEPELEC嵌入式烤箱，有一个专门的烤蛋糕用的模式，也不用自己调节上下火，都是自动的。如果你是台式烤箱，那么你自己得摸索几次了。

这个简单。先扭时间那边。在柳温度那边。再调回温度上下火。回到中间。开始。这样就会达到你所要的要求。

国内家用烤箱我还没看到有上下火分别调温的，但是一般可以单独开关上下火，这样的烤箱也可以。比如书上要求上火180℃，下火150℃，你可以先把上下同时开到180℃，考一段时间后关掉下火只用上火烤。

先把烤箱按所烤原料所需的温度先调好温度，把烤箱预热，当烤箱的温度慢慢升至所需温度时就可以把要烤的原料放进去烤了。如果有预约功能的，可以根据原材料所需的时间调好，当烤好了就会自动停止工作了。外糊里面没熟的...

如果是机械式烤箱，通过旋钮来调节上下火。如果是电子式，可以直接通过触摸按键进行设置，一般嵌入式烤箱上下火是一致的，不可单独调节。烘烤蛋糕一般用烤箱，由于烤箱的品牌不一样，温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的...

小烤箱不分上下火也是没有问题的.所以,只有一个温度控制旋钮.但大烤箱,因为要适应出品率的要求,所以空间较大,功率又高所以肯定是要分上下火的,即烤箱内顶壁上的加热管的设定温度和烤箱底面的加热管设定温度.比如我烤蛋糕...

你的烤箱上、下火是一个控制键钮还是两个控制键钮，若是一个控制键钮，那就每次烤时把温度调的低一些，若是两个控制键钮，那每次调下火时，适当调低些，这个都是需要多次测试才可以的。

现在市面上的烤箱基本都是上下火可以分开单独使用的，我前两天刚买了一个格兰仕的，才260元，也有这种功能，但我只用它烤曲奇、烤鸡翅，用不到上下火分开的功能；但是如果想做蛋糕面包之类，就需要这个功能了。如果想买烤箱...

一般地，家用烤箱的开关旁边都会有功能图标，上面有中文标识的上下火的温控调节按钮。但是有的烤箱没有中文标识，只有一个两条横杠的图标，如下图海尔烤箱面板，那个图标代表的就是上下火的意思。两条横杠粗为大火，细为小...