4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。

4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。

4.最好用不锈钢锅。首先，在火上放适量的水，加热。当水烧开时，慢慢将汤圆滑下锅边。锅里的水烧开后，汤圆会慢慢浮起来。当汤圆升到原来一半大的时候，你就可以关火了，汤圆就熟了。

冷冻汤圆最好冷水下锅。冻汤圆没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好地包裹住内部的馅料，保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。除了必须冷水下锅之前，也可以将冷冻汤圆化冻之后再热水下锅，等汤圆飘在锅中就可以...

3、煮汤圆煮至完全浮起后，表示汤圆已经煮熟，可以出锅了。煮汤圆时为避免汤圆粘锅，建议使用汤勺在锅中慢慢搅动。汤圆又称为“元宵”、“汤团”、“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。

冷水下锅，冻汤圆其实就是速冻元宵，这类汤圆它的质地会比较硬，所以在煮的时候一定要用冷水下锅煮，这样的话在冷水从冷到热的加温过程当中，元宵也可以从里到外地进行加热，这样的话元宵才能煮熟煮透，吃上去才能软糯可口...

而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。正确做法是温水下锅，等水烧至60度的时候就可以下汤圆了，让汤圆慢慢受热，加一点点盐可以防止粘锅，用一把勺子推着汤圆顺时针转动，不要让汤圆...

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，等到锅里的水沸腾以后...

冷水下锅会煮破而有些人觉得速冻汤圆是冰冷的，因此要用冷水下锅的方式煮汤圆，这样的煮法会提前将汤圆表层的汤圆皮泡的过软，而且泡汤圆的时间过长。在这样的情况下表皮已经黏糊糊的了，而里面依旧没有煮熟，所以冷水下...

速冻汤圆一定要开水下锅，如果冷水下锅，会煮的扒锅无法食用的，凉水下锅会煮成一锅粥的，所以速冻汤圆一定要开水下锅，并且要用勺子不停的搅动，以免沉入锅底，造成粘锅，如果你怕把汤圆煮坏，你可以把汤圆在室内先化开...