1、老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。2、放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。3、放少许水拌匀。4、冻豆腐切成方块。5、油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。6、下肉丁炒散。7、倒入冻豆腐。8、加入清水。

1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟...

冻豆腐做法如下：1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜...

可以将整块的豆腐装入保鲜袋，再放进冰箱的冷冻室;也可将豆腐切成小块，放在容器里注入水冷冻，几天后即可食用。冻豆腐最好消化。研究显示，整粒大豆的消化率为65，豆浆为84.9，而冻豆腐为95。豆腐经过冷冻后，蛋白质、...

冻豆腐做法：豆腐切成小块，放在容器里，注水，放在冰箱冷冻柜里。冻豆腐，是把白豆腐冷冻之后得到的一味好食材。做冻豆腐相当简单，顾名思义，它就是“冻”过的豆腐。化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆...

玉米淀粉做法步骤：1.洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2.冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉。3.烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用。4.用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱。加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼...

1、红烧冻豆腐的做法红烧冻豆腐的做法,是需要大家掌握一定步骤的,首先要准备适量的冻豆腐,将其化冻后切成丁状,然后在锅里面先放入少量的植物油,烧至八成热后就把解冻后的冻豆腐放进去进行翻炒,在倒入少量的红烧酱油和少量的食用盐...

冻豆腐做法如下：1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜...

做法：1、提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。4、取10-12...

好吃冻豆腐做法如下：材料准备：豆腐，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，植物油，小葱，小米辣等。1、首先从冰箱里把冻豆腐取出来，让它在自然条件下常温解冻，然后再倒入清水浸泡一下，这样使得豆腐的豆腥味会缩小，然后把...