猪肝可以卤着吃的。卤猪肝原料：猪肝、干辣椒、盐、葱段、大蒜、料酒、酱油、醋、姜片、八角、小茴香。做法步骤：第1步、准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时第2步、锅里坐水，放入猪肝...

猪肝可以卤着吃，自己做的卤猪肝干净好吃还很入味，味道非常不错。

3.需要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用。

那肯定是猪肝里的血管白色空心还分叉那不是脂肪有的猪肝血管比较厚貌似脂肪其实不是脂肪没事的放心吃吧我就是卤猪肝猪头肉猪大肠等等...在我们这也叫...

20分钟后往锅里加入盐搅一搅，盐不需要加太多，继续小火煮10分钟。煮好后关火，继续将猪肝放锅里再浸泡1个小时让它更加的入味。最后把猪肝捞出来放盘里晾凉，晾凉后就可以吃了。咱们这个五香卤猪肝就做好了，虽然前期...

如题，我想知道:猪肝是炒着吃好还是做卤猪肝好?

猪肝可以炒着吃，可以卤着吃。平日里都是炒着吃，这个星期就卤着吃吧！卤着吃，不仅补血明目，还可以用来下酒。喜欢喝酒的朋友就特别的喜欢。【家常卤猪肝】准备食材：1块猪肝、1颗大葱、1块姜、1个蒜、1颗小葱、少许...

大概煮5分钟左右至沸腾；3、关火，在锅内倒入猪肝，将它焐至断生，再捞出冷却，装入盘中就可以吃了。除了卤猪肝，还有猪肝炒柿子椒也能够很好地帮助准妈妈补充铁和维生素哦，喜欢的准妈妈不妨尝试一下，换换口味。

对眼睛非常有好处。猪肝的做法有不少，可以煲汤、可以爆炒，当然最受欢迎的做法还是卤着吃，猪肝经过卤煮以后，可以最大程度去除其腥味，让猪肝吃起来细嫩可口、又特别入味。卤猪肝想要做得好吃不容易，其中火候最为关键，下面...