山楂干发霉可能黄曲霉素，高温也消不了毒的，不过用作调料，不做主食，吃一二次不会中毒，身体会自然将毒素排出的，希望你理解，希望能够帮到你。

没有发霉。山楂药性酸、甘、微温、归脾、胃、肝经。功效：消食化积，行气散瘀。临床多用于：1、饮食积滞。本品酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。2、泄痢腹痛，疝气痛。

山楂中含有牡荆素，山楂干泡水喝可以防治癌症，如果身体中亚盐和黄曲霉素含量增加，那么癌症的几率就会增加，而牡荆素可以阻断亚硝胺的合成，所以有防癌的作用。

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好...

胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用...

如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。4、促进脂肪类食物消化山楂中含有的解脂酶对于...

3、生活中很多食物中都含有亚和黄曲霉素，这两种物质都是引起癌症的主要因素，而山楂中含有较多的牡荆素，在食用之后可阻断身体中亚硝胺的合成，经常吃榨菜的人群可多多饮用。促进消化4、山楂中含有的解脂酶对于脂肪类...

还有很多研究实验证明，在山楂中能够提取到阻断亚硝胺合成的物质，山楂还可抑制黄曲霉素的对人体的致癌作用。2、山楂水的坏处：（1）对肠胃病患者来说是不宜空腹喝山楂水的，山楂有刺激胃酸分泌的功效，如果肠胃本身有问题...

生活中很多食物中都含有亚和黄曲霉素，这两种物质都是引起癌症的主要因素，而山楂中含有较多的牡荆素，在食用之后可阻断身体中亚硝胺的合成，经常吃榨菜的人群可多多饮用。五、平喘化痰山楂中含有较多的植物酸，有较强...

想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。推荐每天使用的山楂剂量是25克。如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。满意请采纳...