4、可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉略微多一些。然后将重新和的发面和原来的发面和在一起。不发的面就可以二次再发了。冬天室温低，发酵过程长，如果面团没发酵起来，可以用温水化开多一点点酵母，在和...

方法一，如果面没有发好，可以在面上用手弄一个2～3厘米见方的小坑，里面放入适量的白酒，用干净的湿布盖在上面（大概半个小时左右），面团就能够重新发的很好。方法二，可以把面团放到屉上，在蒸锅中间放上一小杯白酒，...

1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。2、可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。3、可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布...

有几种可能：1.揉面不到位；2.酵母失去作用；3.发面的温度未掌控好最好补救办法：1.保温，加入热源（另外怀疑你的酵母是不是有问题，是不是过期了？）发面的做法用料面粉500克白糖15克酵母8克...

如果是这样，可以再加入适量的面粉和面，然后再醒发。2、如果是因为将面团放在温度过低的环境下而导致没有醒发，可以将面团放在锅中再醒发30分钟左右。3、也可以再和一个面团，按照酵母与面粉1：100的比例添加酵母，用温水...

放了一夜的面没发怎么办1、面粉不发的原因有很多，如果是因为温度太低而导致的，只需要将面团移至温暖的地方即可。2、如果是因为酵母粉放得太少，可以尝试再加入一些酵母粉，重新将面团揉匀，进行二次发酵。3、搅面...

1、当然也有部分小伙伴会在还没有发开的面团里面放入少量的白糖和厨房的食用盐，之后再反复的揉搓面团。当面团揉搓完成以后，用湿毛巾捂住面团10分钟左右。这个时候面团可以再次发开。2、要是面团没有发开的话，也可以在...

问题一：面没发起来怎么补救1、第一极有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。2、超级实用的方法，面对没有发好的面时，将面中间挖个小口到点白酒进去，10分钟内...

1、首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来；有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。2、发面时需要合适的环境温度，如果温度过高，把面...

发面不开有什么补救的办法，发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因，如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去，如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度，还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点...